Kebab babi dengan buah ara dan adas

Undian: 1

Cara Membuat - Kebab Babi dengan Buah Tin dan Adas

Masa: 1 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Kagumkan tetamu anda dengan kebab daging babi, buah ara, dan adas yang lazat ini. Sebelum dipanggang, daging babi tenderloin disapu dengan campuran rempah rosemary segar dan bawang putih dan diperap selama beberapa jam, menyelitkan setiap keping dengan rasa yang unik. Kepingan daging babi dicucuk dengan separuh buah ara dan hirisan adas yang besar dan dipanggang, disapu dengan campuran madu, minyak zaitun, dan jus lemon untuk kilauan yang lazat. Gabungan daging berempah yang lazat dan buah ara madu panggang tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.7 kg daging babi tenderloin, dipotong menjadi kiub 2.5 cm.
2 sudu teh biji adas
0.5 sudu kecil serpihan lada merah
2 helai daun bay, dikoyakkan
1 sudu teh rosemary segar dicincang kasar
2 ulas bawang putih, dicincang
1 batang adas, dibuang bijinya dan dipotong menjadi kepingan 2.5cm.
12 biji buah ara, dipotong dan dibelah dua
1 sudu besar madu
2 sudu besar minyak zaitun + lebih untuk merenjis
Jus 1 biji lemon

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi tenderloin, daging babi, bebawang adas, buah ara, serpihan lada merah, daun salam, biji adas, rosemary

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang ke api sederhana dan sapukan parut dengan minyak sayuran. Dalam pengisar rempah, satukan biji adas, 1 sudu teh garam, serpihan lada merah, dan daun salam dan kisar sehingga halus. Campurkan dalam mangkuk dengan daging babi, rosemary, dan bawang putih. Tutup dan sejukkan selama 1-4 jam.
Masukkan adas, buah ara, dan daging babi ke dalam lapan lidi berukuran 25cm (10 inci). Campurkan madu, minyak zaitun, dan jus lemon dalam mangkuk kecil. Panggang kebab, balikkan sekali-sekala, sehingga daging masak sepenuhnya dan kesan panggangan hangus, 10-12 minit, sapu dengan campuran madu semasa 5 minit terakhir memasak. Renjiskan kebab dengan minyak zaitun sebelum dihidangkan.

Kategori:

resipi / Berkelah / Hidangan musim panas / Panggangan, barbeku / Stik panggang / Daging panggang // Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi