Ham dan brie ala Perancis dalam pastri
Undian: 1
Masa: 1 jam 55 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 snek
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 snek
Pembuka selera bersaiz kecil ini sesuai untuk pesta di rumah, pesta koktel atau sekadar menonton perlawanan sambil minum bir. Walaupun saiznya besar, serbuk roti ini penuh dengan rasa ham, Brie berkrim dan bawang karamel yang kaya. Menyediakannya lebih mudah jika anda menggunakan pastri puff croissant yang telah siap. Potong menjadi segi tiga kecil dan balut inti di sekelilingnya. Hiaskan setiap croissant mini dengan taburan bawang karamel. Celupkannya dalam mustard Dijon dan nikmati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar mentega tawar
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 2 sudu kecil thyme segar yang dicincang
- 8 keping ham yang dimasak, setebal lebih kurang 0.15 cm (lebih kurang 250 g)
- 90 g keju Brie, dibuang kulitnya
- 220 g doh croissant
- Mustard Dijon, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ham, keju brie, Doh Perancis, timi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali sederhana, panaskan mentega dan minyak sayuran dengan api sederhana. Masukkan bawang, thyme, 1/2 sudu besar garam, dan secubit lada hitam kisar dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga bawang sangat lembut dan karamel, kira-kira 15 minit. Tingkatkan api sedikit dan masak sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit lagi. Pindahkan bawang ke dalam mangkuk kecil untuk menyejukkan sepenuhnya.
- Panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
- Potong setiap keping ham kepada 3 jalur bersaiz lebih kurang 5 x 12 cm. Potong keju brie kepada 24 keping bersaiz lebih kurang 0.5 x 2.5 cm. Letakkan 1/4 sudu teh bawang karamel dan 1 keping keju brie di atas setiap jalur ham dan gulung dengan ketat.
- Bahagikan doh croissant di sepanjang tebukan kepada 8 segi tiga. Potong setiap segi tiga kepada 3 segi tiga panjang dan nipis (jumlah 24). Letakkan 1 gulungan ham di hujung segi tiga, gulungkannya, dan letakkan ham, bahagian jahitan menghadap ke bawah, di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Ulangi dengan baki segi tiga dan gulungan ham.
- Letakkan lebih kurang 1/8 sudu teh baki bawang karamel di atas setiap gulungan roti. Bakar sehingga perang keemasan dan masak sepenuhnya, 25-30 minit. Hidangkan suam-suam kuku dengan mustard Dijon untuk dicecah.
Kategori:
Resipi yang serupa
