Biskut shortbread berbentuk ringkas

Undian: 3

Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 18 - 22 biskut berbentuk

Biskut coklat dan vanila ini dalam bentuk haiwan hitam putih, anjing berbintik, kucing, dan lembu akan menggembirakan semua orang bukan sahaja dengan citarasa mereka tetapi juga dengan penampilannya yang menawan dan menarik, yang pasti disukai oleh kanak-kanak. Mereka juga dengan senang hati akan membantu anda membuatnya, kerana sangat menyeronokkan mencampurkan kepingan doh hitam putih, memotong bentuk, dan kemudian, selepas membakar, menghias haiwan tersebut bersama-sama dengan coklat cair dan aising berwarna. Untuk biskut ini, anda memerlukan pemotong biskut kucing, anjing, dan lembu, serta aising diraja merah jambu dalam beg paip. Setelah aising mengeras, celup biskut coklat dan vanila dalam susu dan nikmati.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 dan 1/4 cawan tepung premium, tambah lagi untuk kerja
1/8 sudu kecil soda penaik
1/8 sudu kecil garam halus
1 biji telur besar
1 sudu kecil ekstrak vanila
175 g mentega tawar, suhu bilik
0.5 cawan gula pasir
1/4 cawan gula tepung
5 sudu besar koko gelap
60 g coklat gelap, dicairkan
1/4 cawan aising diraja merah jambu
Peralatan khas: pemotong biskut berbentuk kucing, anjing dan lembu

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, biskut shortbread, coklat gelap, koko, gula tepung, telur

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, soda penaik dan garam. Dalam mangkuk kecil, pukul telur dengan ekstrak vanila.
Dalam mangkuk besar, pukul mentega, gula pasir dan gula tepung dengan pengadun pada kelajuan rendah. Selepas memasukkan gula, tingkatkan kelajuan pengadun ke sederhana dan pukul sehingga ringan dan berkrim, kira-kira 3 minit.

Kurangkan kelajuan kembali ke rendah dan tuangkan campuran telur secara beransur-ansur; pukul sehingga sebati. Masukkan campuran tepung dalam tiga tambahan, tingkatkan kelajuan apabila doh pekat, dan gaul, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan. Setelah semua tepung sebati, tingkatkan kelajuan kepada sederhana tinggi dan pukul, berhenti untuk kikis sisi mangkuk mengikut keperluan, sehingga sebati, kira-kira 5 minit.
Keluarkan separuh doh dari mangkuk dan ketepikan. Menggunakan pengadun pada kelajuan rendah, pukul serbuk koko ke dalam baki separuh doh selama kira-kira 2 minit.
Panaskan ketuhar hingga 175°C dan alas dua loyang pembakar dengan kertas parchment.
Letakkan kepingan doh biasa dan coklat sebesar anggur di tengah-tengah helaian kertas parchment yang berasingan (kepingan-kepingan tersebut hendaklah rapat antara satu sama lain). Letakkan helaian kertas parchment yang lain di atas dan gunakan penggelek untuk menggelek doh menjadi lapisan setebal 0.3-0.5 cm untuk menghasilkan tekstur berbintik-bintik. Sejukkan selama kira-kira 15 minit untuk mengeras.
Menggunakan pemotong biskut, potong bentuk kucing, anjing dan lembu daripada doh tersebut. Kumpulkan sisa-sisa biskut (jangan uli atau gulung menjadi bebola) dan potong lebih banyak biskut. Ulangi sehingga anda telah menggunakan doh sebanyak mungkin.
Pindahkan bentuk doh ke dalam dulang pembakar yang telah disediakan dan bakar sehingga pekat tetapi masih berwarna sedikit pada bahagian kuning, kira-kira 12 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 5 minit, kemudian pindahkan biskut ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Gunakan pencungkil gigi untuk mencipta mata bagi haiwan menggunakan coklat cair. Letakkan aising merah jambu dalam beg plastik kecil berzip dan tebuk lubang kecil di sudutnya. Paip aising untuk mencipta hidung untuk kucing, ambing dan hidung untuk lembu, dan lidah untuk anjing.
- Koleksi resipi krim dan sayu terbaik