Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: Doh untuk satu pai

Pastri kerak pendek untuk pai - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 1 dan 3/4 cawan tepung gandum premium
• 1/2 sudu kecil garam kasar
• 2 sudu besar gula
• 180 g mentega sejuk
• 4 sudu kecil cuka sari apel atau cuka 5% biasa

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung premium, cuka sari apel

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Ayak tepung ke dalam mangkuk, masukkan garam dan gula, dan gaul. Masukkan mentega dan lenyekkan dengan garpu sehingga serbuk kasar terbentuk. Masukkan cuka dan 1/4 cawan air yang sangat sejuk dan gaul sehingga sebati. Jangan uli doh terlalu kuat, kerana mentega tidak akan cair, jika tidak, kerak tidak akan rangup apabila dibakar.
Langkah 2
• Balut doh dengan plastik pembalut dan ratakan sedikit. Sejukkan doh dan sejukkan selama 1 jam.

Undian: 7