Biskut shortbread dengan jem dan serpihan kelapa

Cara Membuat - Biskut Shortbread dengan Jem dan Emping Kelapa

Masa: 2 jam 15 minit (termasuk masa penyejukan doh)
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 32 keping.

Biskut mini ini mudah dibuat dan kelihatan lapang serta meriah. Cuba buatnya bersama anak-anak anda. Canai doh menjadi bebola, gulungkannya dalam kelapa, kemudian buat lekukan dengan jari anda, isi dengan jem, dan bakar.

Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 179, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 7 G., protein 2 G., karbohidrat 20 G., serat 1 G., kolesterol 23 mg, natrium 34 mg, gula 9 G.

Bahan-bahan:

330 g mentega tawar pada suhu bilik
1 cawan gula
1 sudu kecil ekstrak vanila
3.5 cawan tepung premium
1/4 sudu teh garam kasar
1 biji telur, dipukul dengan 1 sudu besar air
200 g kepingan kelapa manis
Jem raspberi dan/atau aprikot

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung premium, kepingan kelapa, Jem aprikot, jem raspberi

Kami mengesyorkan

10 Koktel Champagne Klasik

97 Pembuka Selera Terbaik untuk Tahun Baru dan Krismas

Pencuci mulut Tahun Baru, 31 resipi

31 Resipi Makan Malam Malam Tahun Baru yang Menakjubkan

64 Resipi Koktel dan Minuman untuk Cuti Tahun Baru

64 Resipi Koktel dan Minuman Malam Tahun Baru

88 Resipi Kudapan dan Pencuci Mulut Manis Terbaik untuk Cuti Tahun Baru

88 resipi terbaik untuk pastri manis dan pencuci mulut

50 Resipi Cepat dan Mudah untuk Cuti Tahun Baru

50 resipi cepat dan mudah untuk hidangan Tahun Baru

Persediaan:

Langkah 1

Panaskan ketuhar hingga 175°C.

Langkah 2

Menggunakan pengadun yang dilengkapi dengan paddle attachment, pukul mentega dan gula sehingga sebati, kemudian masukkan vanila. Ayak tepung dan garam secara berasingan. Dengan pengadun berjalan pada kelajuan rendah, masukkan campuran tepung ke dalam mentega berkrim. Gaul sehingga doh mula melekat bersama. Terbalikkan doh di atas papan yang telah ditaburi tepung dan bentukkan menjadi cakera leper. Balut dengan pembalut plastik dan sejukkan selama 30 minit.

Langkah 3

Bentukkan doh menjadi bebola 3 cm. Jika anda mempunyai penimbang, setiap bebola hendaklah seberat 30 gram. Celupkan setiap bebola ke dalam campuran telur dan kemudian gulingkan dengan kepingan kelapa.

Langkah 4

Letakkan bebola-bebola tersebut di atas dulang pembakar yang tidak disapu minyak dan buat lekukan kecil pada setiap lekukan dengan jari anda. Sendukkan 1/4 sudu teh jem ke dalam setiap lekukan. Bakar selama 20–25 minit, sehingga kelapa berwarna perang keemasan. Biarkan biskut sejuk dan hidangkan.