Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 biskut

Rasa coklat biskut ini digabungkan dengan aroma cengkih dan vanila yang halus—hidangan Tahun Baru yang sempurna. Ia lembut dan rapuh, serta mudah dibuat. Bonus yang bagus: ia boleh dihiasi dengan aising. Jadi, sediakan banyak pemotong biskut untuk memotong bentuk daripada doh. Setelah biskut shortbread sejuk sepenuhnya, hiaskannya dengan aising yang diperbuat daripada gula tepung dan susu. Taburkan aising dengan gula putih hiasan untuk menjadikannya kelihatan seperti salji. Suasana yang indah dijamin!

Bahan-bahan:

Kuki

• 220 g mentega tawar, suhu bilik
• 1 kuning telur besar
• 1 sudu kecil ekstrak vanila
• 0.5 sudu kecil garam
• 1/4 sudu kecil ulas kisar
• 1 dan 1/4 cawan gula tepung
• 1/3 cawan serbuk koko
• 2 cawan tepung premium + tambahan untuk kerja

Glaze

• 1 cawan gula tepung
• 1/4 sudu kecil ekstrak vanila
• 1-2 sudu besar susu
• Gula hiasan, untuk taburan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung premium, gula tepung, ekstrak vanila, telur, susu, anyelir, koko

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan rak di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar; panaskan hingga 350°F (175°C).
Langkah 2
• Bakar beberapa biskutDalam mangkuk besar, pukul mentega, kuning telur, vanila, garam dan bunga cengkih dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga berkrim, kira-kira 2 minit. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah; masukkan gula tepung dan serbuk koko, kemudian masukkan tepung dalam dua tambahan dan gaul rata.
Langkah 3
• Letakkan doh di atas permukaan kerja yang telah ditaburi sedikit tepung dan taburkan tepung. Uli doh dengan lembut sehingga lembut dan tidak lagi melekit. Jika perlu, taburkan semula tepung pada permukaan tersebut dan canai doh sehingga setebal lebih sedikit daripada 0.5 cm.
Langkah 4
• Potong bentuk menggunakan pemotong biskut 7 cm. Kumpulkan sisa-sisa doh dengan berhati-hati dan canai semula. Jika doh terlalu lembut untuk digunakan, sejukkan sehingga mengeras. Letakkan bentuk doh di atas dua dulang pembakar yang bersih, dengan jarak kira-kira 5 cm antara satu sama lain.
Langkah 5
• Bakar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga biskut keras, kira-kira 20 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 3 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Langkah 6
• Sediakan lapisan sayuDalam mangkuk kecil, satukan gula, ekstrak vanila dan 1 sudu besar susu sehingga sebati. Pukul sehingga 1 sudu besar susu secara beransur-ansur sehingga aising pekat tetapi boleh dituang. Letakkan aising ke dalam beg plastik kecil berzip dan gunting bahagian sudutnya. Sapukan aising ke atas biskut, kemudian taburkan dengan gula tepung. Biarkan selama 10 minit.

Undian: 1