Quiche bersalut dengan kacang hijau dan daging asap
Undian: 2
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 7 muffin
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 7 muffin
Tart individu ini sangat mudah dibuat menggunakan doh yang dibeli di kedai dalam acuan muffin logam. Ia sesuai untuk dihidangkan di majlis resepsi, pesta atau hanya untuk sarapan pagi. Kanak-kanak pasti akan menyukai tart kecil ini, yang muat dengan selesa di tangan. Bulatan doh dipotong menjadi rongga acuan muffin, membentuk kerak yang dalam yang kemudiannya diisi dengan inti quiche berkrim yang diperbuat daripada kacang pis hijau, Gruyere parut dan cebisan daging goreng. Bakar sehingga intinya pekat, dan hidangkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 keping daging asap
- 5 biji telur
- 0.5 cawan krim pekat
- 1/4 sudu kecil paprika manis
- 1/4 sudu kecil lada cayenne
- 2 sudu teh mustard Dijon
- 1 cawan kacang hijau beku
- 90 g Gruyere parut
- 1 paket (400 g) doh pai sejuk
- Peralatan khas: Pemotong biskut bulat 7.5cm; loyang muffin logam 12 cawan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pastri kerak pendek, Keju Gruyere, kacang pis, telur, krim, daging asap, lada cayenne kisar, paprika
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Letakkan bacon dalam kuali sederhana dan masak dengan api sederhana tinggi sehingga keperangan dan rangup pada kedua-dua belah, kira-kira 7 minit. Pindahkan bacon goreng ke atas tuala kertas, dan setelah lemak berlebihan telah dikeringkan, potong dadu.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan telur, krim pekat, paprika, lada cayenne, mustard Dijon, dan sedikit garam dan lada hitam; pukul sehingga sebati. Masukkan daging asap, kacang pis hijau, dan Gruyere; kacau hingga sebati.
- Buka doh pai dan gunakan pemotong biskut bulat 3 inci untuk memotong 7 bulatan. Jika perlu, gulung semula sisa doh dan potong lebih banyak bulatan. Sembur loyang muffin logam 12 cawan dengan semburan memasak. Tekan setiap bulatan doh ke dalam rongga loyang, kelimkan tepinya.
- Sebarkan campuran telur secara merata di antara rongga-rongga. Bakar sehingga inti benar-benar pekat, kira-kira 30 minit. Biarkan sejuk sedikit dan hidangkan.
Pengarang resipi itu - Molly Yeh ialah seorang blogger dan penulis buku masakan Amerika.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
