Pasta Alfredo Mudah dengan Cendawan dan Kacang Hijau
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 1279, jumlah lemak 82 G., lemak tepu 46 G., protein 52 G., karbohidrat 85 G., serat 7 G., kolesterol 351 mg, natrium 1626 mg, gula 8 G.
Kalori 1279, jumlah lemak 82 G., lemak tepu 46 G., protein 52 G., karbohidrat 85 G., serat 7 G., kolesterol 351 mg, natrium 1626 mg, gula 8 G.
Buat pasta fettuccine cepat dalam sos Alfredo yang ringan dan berkrim dengan cendawan dan kacang pis hijau untuk rasa yang menyegarkan. Hiaskan setiap hidangan dengan daun sage yang rangup. Resipi ini direka untuk pasta segar, tetapi jika anda hanya mempunyai pasta kering, rebus sehingga separuh masak untuk membolehkannya "masak" dalam sos.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Tampal
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 4 helai daun sage segar
- 450 g cendawan liar campuran, dihiris nipis
- 450 g pasta fettuccine segar
- 1 cawan kacang hijau beku (tidak perlu dinyahbekukan)
- 1 cawan air rebusan ayam
Sos Alfredo
- 1 ulas bawang putih, diparut
- 3 cawan keju pecorino parut
- 2 cawan krim pekat
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta fettuccine, cendawan chanterelle, kacang pis, sos keju, Keju Pecorino Romano, krim, bijaksana
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Tampal:
Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar yang bertutup di atas api sederhana. Masukkan daun sage dan masak sehingga rangup, 2-3 minit. Pindahkan ke pinggan yang dialas tuala kertas dan taburkan dengan sedikit garam. - Masukkan cendawan ke dalam kuali dan masak, kacau, sehingga layu dan gelap, 5-8 minit; perasakan dengan garam dan lada sulah. Masukkan pasta, kacang pis hijau, dan sup ayam. Masak, kacau, sehingga semua cecair diserap, 1-2 minit.
- Sos Alfredo:
Masukkan bawang putih ke dalam kuali dan kacau, kemudian masukkan keju dan krim pekat. Kacau sehingga pasta menyalutinya, kemudian tutup dan kecilkan api. Masak, tutup, sehingga sos sedikit pekat, kira-kira 8 minit. Hiaskan setiap hidangan pasta dengan daun sage.
Kategori:
Resipi yang serupa
