Quiche dengan sosej panggang, mozzarella dan cili jeruk
Undian: 1
Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Inti quiche ini diperbuat daripada sosej Itali mentah, dibuang kulitnya. Goreng sosej sehingga masak, kemudian gaulkan dengan mozzarella parut dan hirisan lada ceri yang diperap. Sendukkan inti ke dalam kerak, tutup dengan campuran kastard yang lazat, dan bakar sehingga pekat. Gunakan kerak pai yang telah siap untuk memudahkan prosesnya. Sejukkan quiche sedikit dan nikmati gabungan rasa dan tekstur inti yang lembut, keju melekit, ketulan daging, dan bintik lada yang tajam pada kerak yang rangup.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Kek
- 1 beku asas pai berdiameter 22 cm.
Pengisian
- 1 sudu besar mozzarella parut
- 0.5 cawan sosej Itali goreng hancur
- 1/4 cawan lada ceri jeruk cincang
Krim
- 1 dan 1/4 cawan krim pekat
- 1 sudu besar pasli segar cincang
- 3 biji telur besar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, krim, kupaty (sosej goreng), sosej cincang, keju mozzarella, pastri kerak pendek, cili
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Bakar kerak sehingga separuh masak mengikut arahan pada bungkusan. Biarkan sejuk sedikit sebelum memasukkan inti.
- Pengisian:
Campurkan keju, sosej dan lada jeruk dalam mangkuk kecil dan ratakan di atas kerak.
Krim:
Dalam mangkuk kecil, pukul bersama krim pekat, pasli, telur, 1/2 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada hitam. - Tuangkan krim ke atas inti. Bakar quiche dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 175°C (350°F) sehingga pekat, kira-kira 35-50 minit. Biarkan sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit dan hidangkan suam atau pada suhu bilik.
Kategori:
Resipi yang serupa
