Inti roti dengan sosej chorizo (lauk sampingan)
Undian: 1
Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Bahan-bahan tradisional inti roti Amerika—sup ayam dan kiub roti—dipertingkatkan dalam resipi ini dengan ketulan chorizo dan bahan-bahan klasik Mexico: queso fresco, kerepek tortilla jagung, cili, dan daun ketumbar segar. Ini memberikan hidangan sampingan roti ini untuk ayam belanda perayaan rasa Amerika Latin yang bertenaga. Roti mestilah basi untuk mengelakkan inti daripada menjadi lembik. Jika anda hanya mempunyai roti segar, bakar di dalam ketuhar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 9 sudu besar mentega tawar, dan lebihan untuk menyapu kuali
- 340 g kering sosej chorizo, dipotong dadu
- 4 ikat bawang hijau, dicincang
- 4 x 110g tin cili hijau cincang, ditoskan
- 2 sudu kecil jintan manis kisar
- 3 cawan air rebusan ayam belanda yang sedikit masin
- 2 biji telur besar
- 0.5 cawan daun ketumbar segar yang dicincang
- 1 paket (368 g) kerepek tortilla jagung, dipecahkan menjadi kepingan
- 8 cawan roti putih basi, dipotong dadu
- 2 cawan keju queso fresco, dipotong dadu
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti putih, sosej chorizo, cili, tortilla, telur, keju fresco queso, ketumbar, jintan manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C dan griskan loyang pembakar 3 liter.
- Dalam kuali besar dengan api sederhana, cairkan 8 sudu besar mentega; masukkan chorizo, daun bawang, cili, dan jintan manis dan masak, kacau, sehingga chorizo keperangan, kira-kira 4 minit. sup ayam belanda dan biarkan mendidih.
- Dalam mangkuk besar, pukul telur dan daun ketumbar. Masukkan kerepek tortilla, roti, dan keju, perasakan dengan garam dan lada sulah. Tuangkan campuran sosej perlahan-lahan dan kacau sehingga bahan-bahan sebati.
Rusks:
Jika anda menggunakan roti segar, bakar kiub di dalam ketuhar pada suhu 150°C selama 15-20 minit. - Pindahkan inti roti ke dalam dulang pembakar yang telah disediakan dan taburkan baki mentega di atasnya. Tutup dengan kerajang aluminium dan bakar selama 30 minit, kemudian keluarkan kerajang aluminium dan bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 30 minit lagi.
Kategori:
Resipi yang serupa
