Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Ikan putih, seperti siakap atau kakap, paling sesuai untuk resipi ini. Letakkan isi ikan di atas dulang pembakar di atas tomato dalam tin yang dilenyek dengan tangan, dicampur dengan buah zaitun dan cili jeruk, dan bakar sehingga masak. Hidangkan ikan yang telah siap bersama sos di atas nasi wangi bersama bawang goreng dan daun ketumbar. Bakar ikan semasa nasi sedang dimasak, dan keseluruhan hidangan akan siap dalam masa setengah jam sahaja. Idea yang bagus untuk makan malam yang cepat dan lazat selepas seharian bekerja.

Bahan-bahan:

• 1/4 cawan minyak zaitun
• Separuh bawang putih, dipotong dadu
• 1 sudu besar batang ketumbar cincang + 1/4 cawan daun cincang
• 1 cawan beras putih bijirin panjang
• 1 tin (400 g) tomato ceri dalam tin
• 1/3 cawan buah zaitun dengan lada pimento (kira-kira 20), dicincang kasar
• 2 ulas bawang putih, ditumbuk
• 1 cawan lada jalapeno jeruk penuh dengan lobak merah
• 4 isi ikan kakap atau siakap (lebih kurang 170 g setiap satu)
• 0.5 sudu kecil serbuk cili
• Hirisan limau nipis untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ikan siakap, beras bijirin panjang, lada jalapeno, zaitun, lada pimento, tomato ceri, limau nipis, ketumbar

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 220°C.
Langkah 2
• Dalam periuk sederhana, panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang dan batang ketumbar dan masak, kacau, sehingga lembut, 3-4 minit. Masukkan nasi dan gaul rata.
Langkah 3
• Masukkan 1.5 liter air, 0.5 sudu teh garam, dan secubit lada hitam yang baru dikisar dan biarkan mendidih. Tutup dan kecilkan api. Reneh sehingga cecair diserap dan nasi empuk, kira-kira 15 minit.
Langkah 4
• Angkat dari api dan biarkan selama 5 minit, bertutup. Gebukan nasi dengan garpu.
Langkah 5
• Sementara itu, letakkan tomato dan jusnya dalam pinggan pembakar bersaiz 22x32 cm dan lenyekkannya dengan tangan anda. Masukkan baki 3 sudu besar minyak zaitun, daun ketumbar cincang, buah zaitun, bawang putih, 1/2 sudu teh garam dan secubit lada hitam yang baru dikisar.
Langkah 6
• Hiris 1 jeruk jalapeño dan masukkan ke dalam sos. Taburkan ikan dengan garam, lada hitam, dan cili kisar. Letakkan bahagian kulit ikan menghadap ke bawah di dalam kuali dan cedok sedikit sos ke atasnya.
Langkah 7
• Bakar sehingga ikan masak dan sosnya berbuih, 15 hingga 20 minit. Bahagikan nasi dan ikan di antara pinggan.
Langkah 8
• Hidangkan dengan hirisan limau nipis dan baki jeruk jalapeño dan lobak merah.

Undian: 1