Cendawan disumbat dengan keju dan cili
Undian: 2
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 261, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 8 G., protein 17 G., karbohidrat 17 G., serat 6 G., kolesterol 32 mg, natrium 265 mg, gula 0 G.
Kalori 261, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 8 G., protein 17 G., karbohidrat 17 G., serat 6 G., kolesterol 32 mg, natrium 265 mg, gula 0 G.
Pembuka selera ini memerlukan cendawan portobello yang besar. Batangnya ditumis dengan lada poblano yang lembut dan berisi serta daun bawang, kemudian disumbat ke dalam penutupnya dengan mozzarella parut dan kuman gandum, yang memberikan alternatif yang lebih sihat kepada serbuk roti untuk topping yang rangup. Bakar cendawan yang disumbat sehingga keju cair dan bahagian atasnya berwarna perang keemasan. Hidangkan setiap hidangan dengan sedikit krim masam dan sedikit jalapeno untuk kelainan yang lebih pedas.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk
- 0.5 cawan kuman gandum
- 1/4 cawan pasli segar cincang
- 1 dan 1/4 cawan mozzarella separa skim yang dicincang (kira-kira 170 g)
- 1/3 cawan krim masam rendah lemak atau yogurt Yunani
- 1 biji jalapeño merah, dibuang biji dan dipotong dadu (pilihan)
- Semburan memasak minyak zaitun
- 4 cendawan portobello sederhana
- 1 sudu besar mentega tawar
- 4 biji bawang hijau, dicincang
- 1 biji lada poblano atau Anaheim, dibuang biji dan dicincang kasar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cendawan portobello, lada poblano, Lada Anaheim, lada jalapeno, keju mozzarella, krim masam, yogurt, kuman gandum
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C). Semburkan loyang pembakar dengan semburan memasak. Potong batang cendawan dan cincang kasar. Gunakan sudu untuk mengikis insang dari penutupnya; buang.
- Panaskan kuali besar di atas api sederhana. Masukkan mentega, separuh daun bawang, bawang putih poblano, dan bawang putih dan masak, kacau, sehingga lada lembut, kira-kira 4 minit. Masukkan batang cendawan dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, kira-kira 3 minit. Masukkan 1/4 cawan kuman gandum dan masak selama 1 minit. Angkat dari api, masukkan pasli, dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Letakkan satu perempat campuran mozzarella dan poblano ke dalam penutup cendawan dan letakkannya di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Taburkan dengan 1 sudu besar kuman gandum dan semburkan dengan semburan masakan yang banyak. Bakar sehingga cendawan empuk dan bahagian atasnya berwarna perang keemasan, kira-kira 20 minit. Taburkan krim masam, jalapeño, dan baki daun bawang di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
