Salad hijau dengan mentega perang, cuka balsamic, dan sos walnut
Undian: 2
Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Salad yang ringan dan elegan ini boleh dibuat dengan sebarang sayur-sayuran atau campurannya, tetapi kemuncaknya yang sebenar ialah sos vinaigrette mentega perang, cuka balsamic, rosemary dan walnut. Aromanya tidak dapat digambarkan! Siramkan sos suam ke atas daun salad dan hiaskan dengan keju biru yang telah dihancurkan. Salad ini merupakan permulaan yang indah untuk makan malam percutian.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan walnut (separuh atau kepingan)
- 2 sudu besar mentega
- 5 sudu besar minyak zaitun
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1 tangkai rosemary segar
- 1/4 sudu kecil garam + lebih secukup rasa
- 10 cawan sayur salad campur
- 1 sudu besar jus lemon
- 1 sudu besar cuka balsamic yang telah diawetkan
- 60 g keju biru yang telah dikisar dan dihancurkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: walnut, mentega, bawang putih, rosemary, salad daun, campuran salad, jus lemon, cuka balsamic, keju biru
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan kuali kecil di atas api sederhana rendah dan masukkan walnut, mentega, 2 sudu besar minyak zaitun, bawang putih, rosemary, garam dan lada hitam. Masak perlahan-lahan, kacau selalu, sehingga walnut berwarna perang keemasan dan bawang putih lembut, kira-kira 10 minit. Masukkan baki 3 sudu besar minyak zaitun ke dalam kuali untuk memperlahankan proses memasak, dan ketepikan.
- Apabila sedia untuk dihidangkan, taburkan sayur-sayuran dengan sedikit garam dan lada hitam. Masukkan jus lemon dan cuka ke dalam campuran walnut dan sudukan walnut ke atas salad, tambah sedikit sos salad untuk menyaluti daun salad. Taburkan dengan keju biru hancur dan gaul lagi.
Pengarang resipi itu - Amy Thielen ialah seorang chef televisyen yang memenangi anugerah dan penulis buku masakan Midwest yang kini menulis buku dan blog tentang makanan dari ladangnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
