Frittata dengan bayam dan keju feta

Undian: 1

Foto hidangan: Antonis Achilleos

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 361, jumlah lemak 27 G., lemak tepu G., protein 17 G., karbohidrat 13 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.

Frittata dengan bayam dan keju feta - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 biji lada benggala merah
4 sudu besar minyak zaitun
1 tandan hijau bawang, dipotong menjadi cincin
150 g bayam muda
Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
8 biji telur besar
4 sudu besar serbuk roti gandum penuh
1/2 cawan keju hancur feta atau keju kotej

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lada manis, bawang hijau, bayam, telur, serbuk roti, keju feta, keju kotej

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 230°C (430°F). Letakkan lada benggala di atas dulang pembakar, masukkan ke dalam ketuhar, dan panggang, balikkan, sehingga hangus, 5 hingga 10 minit. Pindahkan lada ke dalam mangkuk, tutup rapat dengan pembalut plastik, dan biarkan selama 10 minit.
Sementara itu, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dalam kuali. Masukkan bawang hijau dan bayam dan masak, kacau, sehingga daun layu, kira-kira 4 minit. Perasakan dengan 1/2 sudu teh garam dan lada sulah secukup rasa; angkat kuali dari api. Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar dan pukul rata. Masukkan 2 sudu besar serbuk roti, 3/4 cawan air, dan 1/2 sudu teh garam. Kacau hingga sebati.

Tuangkan campuran telur dan keju feta ke dalam kuali bersama bayam dan gaul rata. Taburkan dengan baki 2 sudu besar serbuk roti. Letakkan kuali di dalam ketuhar dan bakar sehingga frittata keras dan bahagian atasnya berwarna perang keemasan, kira-kira 15 minit.

Kupas lada, potong dua, buang bijinya, dan hiris isinya menjadi jalur. Gaulkan dengan baki 2 sudu besar minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Pindahkan frittata ke pinggan hidangan dan potong menjadi baji. Hidangkan bersama lada panggang.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan utama / Sayur-sayuran dan cendawan / Telur dan produk tenusu // Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Itali

Resipi yang serupa