Dadih raspberi-limau gedang
Undian: 2
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Dadih raspberi-limau gedang ini sangat licin, lembut, dan penuh dengan rasa beri segar dan sitrus yang bertenaga! Raspberi segar dan limau gedang merah mencipta kombinasi yang hebat untuk pencuci mulut yang unik dan ringan. Dadih ini sesuai untuk mengisi pencuci mulut, dihidangkan dengan roti bakar, penkek, wafel, oat atau aiskrim! Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari tanpa perlu diawet.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 170 g raspberi (kira-kira 1 cawan)
- 1 sudu teh parutan kulit limau gedang merah + 0.5 cawan jus limau gedang (daripada 1 biji limau gedang)
- 0.5 cawan gula
- 4 sudu kecil tepung jagung
- Secubit garam
- 3 kuning telur besar
- 3 sudu besar mentega tawar sejuk, dipotong kecil-kecil
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: raspberi, jus limau gedang, telur, kanji
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Kisar jus raspberi dan limau gedang dalam pengisar. Tapis campuran tersebut melalui penapis halus ke dalam periuk sederhana, tekan dengan spatula silikon. Bilas penapis.
- Kacau gula, tepung jagung, kulit limau gedang, dan garam ke dalam puri raspberi. Masukkan kuning telur. Panaskan campuran dengan api sederhana, kacau sentiasa, sehingga ia pekat seperti puding, 5-7 minit. Angkat dari api dan masukkan mentega, beberapa keping pada satu masa, sehingga sebati sepenuhnya.
- Tapis krim melalui penapis ke dalam mangkuk kecil, tolakkannya dengan spatula silikon. Letakkan pembalut plastik terus pada permukaan dadih untuk mengelakkan kulit daripada terbentuk.
- Sejukkan sehingga ia betul-betul kering, sekurang-kurangnya 4 jam dan sehingga 5 hari.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
