Salad lobak musim bunga

Undian: 1

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 366, jumlah lemak 28 G., lemak tepu 4 G., protein 4 G., karbohidrat 30 G., serat 9 G., kolesterol 0 mg, natrium 799 mg, gula 19 G.

Lobak merah adalah antara yang pertama muncul di taman musim bunga, dan ia merupakan salad yang paling lazat, berair, dan kaya dengan vitamin. Untuk resipi ini, gunakan lobak merah daripada pelbagai jenis dan warna—lebih berwarna-warni, lebih baik. Hiris nipis dan gaul dengan buah sitrus, salad, dan avokado dalam vinaigrette yang manis dan masam. Keluarkan semua membran daripada kepingan sebelum menambah oren dan limau gedang.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Pengisian semula bahan api

2 sudu besar jus limau gedang
2 sudu besar cuka Chardonnay
1 sudu besar mustard Dijon
1 sudu teh madu
1 sudu kecil kicap soya
0.5 cawan minyak zaitun

Salad

2 cawan pelbagai hirisan lobak nipis pelbagai jenis dan warna (cth. merah, ungu, aisik, telur Easter, tembikai, dll.)
2 cawan selada air
1 batang adas, dihiris nipis
2 biji avokado, dipotong 4 bahagian
1 biji limau gedang merah jambu, dibahagikan kepada beberapa bahagian
1 biji oren, dibahagikan kepada beberapa bahagian
Seperempat lada serrano, dicincang halus

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lobak, Alpukat, bebawang adas, limau gedang, Oren, Mustard Dijon, madu, cuka wain

Memasak hidangan mengikut resipi:

Pengisian semula bahan api:

Dalam periuk kecil dengan api sederhana, didihkan jus limau gedang. Kecilkan api kepada 1/4 cawan. Ketepikan dan biarkan sejuk.
Dalam mangkuk sederhana, satukan jus limau gedang yang telah dikurangkan rasa, cuka, mustard, madu dan kicap soya, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Tuangkan minyak zaitun secara beransur-ansur dan pukul sehingga beremulsi.

Salad:

Campurkan lobak merah, selada air, dan adas dalam mangkuk sederhana dan gaul dengan sedikit sos. Susun avokado, limau gedang, dan oren di atas pinggan, renjiskan dengan sos, dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Taburkan dengan cili serrano, hidangkan dengan salad lobak merah yang telah dibalut, dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan musim bunga / Hidangan utama / Lauk / Sayur-sayuran dan cendawan / Salad / Salad sayur-sayuran / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa