Tukang kasut epal dan raspberi
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 10 hidangan
Kalori 250, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 5 G., protein 4 G., karbohidrat 40 G., serat 4 G., kolesterol 40 mg, natrium 209 mg, gula 21 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 10 hidangan
Kalori 250, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 5 G., protein 4 G., karbohidrat 40 G., serat 4 G., kolesterol 40 mg, natrium 209 mg, gula 21 G.
Epal dan raspberi lembut yang dibakar di bawah ban gebu dengan kerak keemasan dan rangup menjadi hidangan yang indah untuk percutian atau pesta teh Ahad. Muffin individu yang dibuat dalam acuan muffin kelihatan lebih elegan daripada yang dibuat dari kuali bersama, dan setiap orang mendapat bahagian yang sama. Sebelum membakar, taburkan doh dengan gula turbinado untuk kerak yang berkilat dan menyelerakan. Hidangkan suam-suam kuku dengan satu sudu aiskrim vanila.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 sudu besar mentega tawar sejuk, dipotong kecil-kecil, dan lebihan untuk menyapu kuali
- 3 biji epal sederhana (seperti Gala), dikupas dan dipotong kecil-kecil
- 2 cawan raspberi
- 0.5 cawan gula pasir
- 1.5 cawan + 1 sudu besar tepung premium
- 2 sudu kecil ekstrak vanila
- 0.5 sudu kecil kayu manis kisar
- 0.5 sudu kecil + secubit garam kasar
- 2 sudu kecil serbuk penaik
- 1 biji telur besar
- 1/3 cawan susu masam sejuk atau kefir + tambahan untuk melincirkan doh
- Gula turbinado, untuk taburan
- Aiskrim vanila, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: epal, raspberi, tepung premium, gula turbinado, susu masam, kefir, telur, kayu manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C. Griskan acuan muffin 12 cawan.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan epal, raspberi, 1/4 cawan gula pasir, 1 sudu besar tepung, ekstrak vanila, kayu manis dan secubit garam. Kacau dan ketepikan. Dalam mangkuk sederhana, satukan baki 1.5 cawan tepung, 1/4 cawan gula pasir, 0.5 sudu teh garam dan serbuk penaik.
- Masukkan mentega yang telah dicincang dan kacau sehingga menyaluti campuran tepung, kemudian gosokkan mentega ke dalam tepung dengan jari anda sehingga campuran menyerupai tepung kasar dengan kepingan mentega sebesar kacang pis. Pukul telur dengan susu dadih dalam mangkuk kecil, kemudian masukkan ke dalam campuran tepung dan uli menjadi doh yang melekit.
- Bahagikan adunan epal ke dalam acuan muffin yang telah disediakan. Sendukkan adunan secara rata ke atas buah (kira-kira 2 sudu besar setiap hidangan). Sapukan adunan dengan buttermilk dan taburkan dengan gula turbinado.
- Bakar sehingga buah berbuih dan pastri berwarna perang keemasan dan masak sepenuhnya, 25-30 minit. Biarkan sejuk selama sekurang-kurangnya 10 minit, kemudian buka acuan dan hidangkan dengan aiskrim.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
