Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2

Salad musim sejuk ini kaya dengan vitamin dan serat, dan kelihatan sangat sesuai untuk musim panas! Endave, escarole dan saderi yang rangup dan berair dilengkapi dengan sempurna dengan epal Granny Smith yang manis dan masam dalam vinaigrette cuka sari apel yang menyegarkan. Hidangkan sebagai pembuka selera atau sebagai hidangan sampingan ringan untuk daging percutian.

Bahan-bahan:

• 1 kepala kecil escarole, dikoyakkan menjadi kepingan kecil
• 1 ekor endive Belgium, daunnya diasingkan
• 1 tangkai saderi, dihiris nipis secara menyerong
• 1 biji epal Granny Smith kecil, dibelah dua dan dihiris nipis
• 1 sudu besar cuka sari apel
• 1 sudu besar cuka wain putih
• 1 sudu besar bawang merah yang dicincang halus
• 1/4 cawan minyak zaitun
• Keju Parmesan yang dicincang untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

salad endive, salad escarole, epal, saderi, cuka wain, cuka sari apel, Keju Parmesan

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Campurkan herba, saderi dan epal dalam mangkuk salad besar.
Langkah 2
• Dalam mangkuk berasingan, satukan kedua-dua cuka dan bawang merah. Pukul perlahan-lahan minyak zaitun, perasakan dengan garam dan lada sulah. Gaul salad dengan sedikit vinaigrette. Taburkan dengan Parmesan yang dikisar.

Undian: 2