Gulai Amerika dengan daging cincang dan pasta
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 422, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 7 G., protein 22 G., karbohidrat 39 G., serat 5 G., kolesterol 58 mg, natrium 764 mg, gula 7 G.
Kalori 422, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 7 G., protein 22 G., karbohidrat 39 G., serat 5 G., kolesterol 58 mg, natrium 764 mg, gula 7 G.
Gulai Amerika diperbuat daripada daging kisar dan pasta, dan tidak boleh dikelirukan dengan gulai Hungary, iaitu stew daging dan sayur-sayuran dengan paprika. Resipi ini menampilkan daging kisar yang ditumis dengan pelbagai rempah ratus aromatik dan kemudian direneh dalam sos tomato bersama makaroni dan keju, menghasilkan hidangan lazat dan mengenyangkan yang sesuai untuk makan malam keluarga. Gulai ini juga mempunyai sedikit paprika—sejenis nama masakan Hungary. Semasa dihidangkan, hiaskan dengan herba segar dan keju parut, dan nikmati!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji bawang sederhana, dipotong dadu
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk
- 450 g daging lembu kisar
- 1 sudu teh paprika
- 2 sudu kecil perasa Itali
- 1 sudu besar pes tomato
- 1 tin (425 g) tomato dadu dalam tin
- 1 tin (425 g) sos tomato dalam tin
- 1 sudu teh sos Worcestershire
- 1 cawan air rebusan daging lembu yang sedikit masin
- 220 g pasta cavatappi
- 110g keju cheddar tajam, diparut pada parutan kasar (kira-kira 1 cawan), + tambahan untuk hidangan
- 2 sudu besar pasli segar cincang + lebih untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, pasta cavatappi, tomato, sos tomato, Sos Worcestershire, keju cheddar, pasli, Perasa Itali, paprika
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali atau periuk berdasar tebal di atas api sederhana. Masukkan bawang besar dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan bawang putih dan masak, kacau, sehingga naik bau, kira-kira 1 minit.
- Masukkan daging kisar dan masak, kacau dan hancurkan sebarang ketulan dengan sudu kayu, sehingga keperangan dan gelap, kira-kira 8 minit. Masukkan 1 sudu teh garam, sedikit lada hitam yang baru dikisar, paprika dan perasa daging Itali dan gaul rata.
- Masak, kacau, sehingga paprika mula keperangan dan menjadi wangi, kira-kira 1 minit. Kacau pes tomato ke dalam daging kisar yang telah digoreng sehingga rata, kemudian masak sehingga pes pekat dan gelap, kira-kira 2 minit.
- Masukkan tomato cincang, sos tomato, sos Worcestershire dan air rebusan daging lembu ke dalam campuran daging lembu dan kacau, kikis sebarang bahagian keperangan dari dasar kuali untuk memasukkannya ke dalam sos. Didihkan dengan api sederhana.
- Kecilkan api kepada sederhana dan masukkan pasta cavatappi. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga al dente, 8-10 minit.
- Angkat kuali dari api. Kacau perlahan-lahan pasli dan keju cheddar sehingga keju mula cair. Bahagikan gulai kepada 6 mangkuk yang dalam dan taburkan dengan keju parut dan pasli yang dicincang halus.
Kategori:
Resipi yang serupa
