Gulai daging babi cepat
Undian: 1
Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 350, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 2.5 G., protein 36 G., karbohidrat 29 G., serat 6 G., kolesterol 90 mg, natrium 320 mg, gula 4 G.
Kalori 350, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 2.5 G., protein 36 G., karbohidrat 29 G., serat 6 G., kolesterol 90 mg, natrium 320 mg, gula 4 G.
Anda tidak perlu menyediakan hidangan sampingan yang berasingan untuk menghidangkan gulai Amerika. Tidak seperti versi Eropah klasik, ia dimasak bersama pasta. Ia merupakan campuran mi telur dan ketulan daging yang lazat dalam sos tomato bersama lobak merah, bawang, saderi, sos manis dan rempah ratus. Versi gulai Amerika ini dibuat dengan daging babi tenderloin, bermakna ia mengambil masa yang lebih singkat untuk dimasak dan lebih kurus. Sayur-sayuran tumis dengan rempah direneh dalam sos tomato, kemudian di atasnya terdapat ketulan daging babi goreng dan mi yang telah dimasak secara berasingan, dan gulai sudah siap! Taburkan dengan daun bawang segar sebelum dihidangkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.6 kg daging babi tenderloin, dibuang kulitnya dan dipotong menjadi kepingan 2.5 cm.
- 1/4 sudu kecil thyme kering
- 4 sudu kecil minyak zaitun
- 2 biji lobak merah, dipotong dadu
- 1 batang saderi, dipotong dadu
- 1 biji bawang, dihiris nipis
- 1 biji lada benggala merah atau hijau, dipotong dadu
- 3 sudu besar paprika manis
- 2 sudu besar pes tomato
- 1 sudu teh biji jintan yang ditumbuk
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1 cawan air rebusan daging lembu yang sedikit masin
- 1 sudu teh cuka wain merah
- 2 cawan mi telur bijirin penuh
- Daun kucai cincang, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi tenderloin, daging babi, mi telur, lada manis, cuka wain, lobak merah, saderi, jintan manis, timi, paprika
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Gaulkan kepingan daging babi dengan thyme, 1/4 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada hitam. Panaskan separuh minyak zaitun dalam ketuhar Belanda sederhana tinggi dengan api sederhana tinggi. Masukkan kepingan daging babi dalam satu lapisan dan masak sehingga keperangan, kira-kira 5 minit. Pindahkan ke dalam mangkuk dengan sudu berlubang.
- Panaskan baki minyak dalam periuk yang sama, masukkan lobak merah, saderi, bawang besar, dan lada benggala, dan masak, kacau, sehingga lembut, 7-10 minit. Masukkan paprika, pes tomato, jintan manis, dan bawang putih dan masak sehingga wangi dan pes tomato menjadi gelap, 1-2 minit. Masukkan air rebusan dan 1.5 cawan air dan biarkan mendidih. Reneh sehingga sayur-sayuran empuk dan air rebusan pekat, kira-kira 45 minit.
- Sementara itu, masak mi mengikut arahan pada bungkusan dan biarkan suam.
- Masukkan daging babi kembali ke dalam periuk dan reneh sambil dikacau sehingga panas. Masukkan cuka dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Masukkan mi telur panas dan taburkan dengan daun kucai.
Kategori:
Resipi yang serupa
