Gulai Turki Mexico
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 491, jumlah lemak 14 G., lemak tepu G., protein 47 G., karbohidrat 46 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 491, jumlah lemak 14 G., lemak tepu G., protein 47 G., karbohidrat 46 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Buat stew dengan labu, kentang, zucchini, dan ayam belanda, tambahkan sentuhan Mexico dengan salsa verde—sos hijau Mexico yang dibuat dengan tomatillo dan cili hijau. Untuk meningkatkan rasa ayam belanda dalam stew, goreng dada ayam belanda dalam mentega aromatik bersama thyme sehingga perang keemasan, kemudian gabungkan dengan baki sayur-sayuran cincang, tambahkan air, dan reneh sehingga lembut. Stew akan lebih cepat pekat dan memperoleh rasa jagung yang menyenangkan jika anda menambah tostadas hancur—tortilla jagung goreng atau kerepek jagung. Anda juga boleh menghidangkannya dengan stew dan bukannya roti. Ia sangat lazat!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 700 g dada ayam belanda tanpa kulit dan tulang
- 220 g kentang berkulit merah bersaiz sederhana, dihiris nipis
- 450 g labu butternut, dikupas dan dipotong dadu
- 2 biji zucchini atau labu kuning kecil (kira-kira 220 g), dihiris menjadi separuh bulan tebal
- 2 sudu kecil jintan manis kisar
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 8 tangkai besar thyme atau 1 sudu teh thyme kering
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 3/4 cawan salsa verde yang telah disediakan
- 1 cawan dihancurkan tortilla jagung goreng atau kerepek jagung dan tambahan untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam belanda, labu butternut, kentang, zucchini, sos salsa, jintan manis, timi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Potong ayam belanda kepada kepingan 3-4 cm. Taburkan jintan manis dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Panaskan minyak zaitun dalam ketuhar Belanda atau periuk besar dengan api yang besar. Masukkan thyme, kemudian masukkan ayam belanda dan masak sehingga keperangan pada satu sisi, kira-kira 3 minit. Masukkan bawang dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, kira-kira 4 minit.
- Kacau dalam 5 cawan air panas, kentang, labu butternut, zucchini, salsa verde dan tortilla jagung (tortilla akan larut dan membantu memekatkan kuah). Tutup dan biarkan mendidih, kemudian buka penutup dan reneh. Masak sehingga sayur-sayuran empuk dan ayam belanda masak sepenuhnya, kira-kira 15 minit. Hidangkan dengan tambahan tostada.
Kategori:
Resipi yang serupa
