Sandwic Hoagie Gergasi

Undian: 1

Masa: 30 minit.
Kerumitan: purata
Hidangan: 8-16

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 12
Kalori 1616, jumlah lemak 135 G., lemak tepu 44 G., protein 71 G., karbohidrat 30 G., serat 8 G., kolesterol 289 mg, natrium 5765 mg, gula 10 G.

Sandwic gergasi ini sahaja sudah cukup untuk memberi makan kepada orang ramai. Untuk membuatnya, Trisha Yearwood menggunakan sebuku roti sepanjang 6 kaki. Anda tidak mungkin menemui roti seperti ini di pasar raya, tetapi anda boleh memesannya dari kedai roti untuk majlis istimewa. Separuh bahagian atas roti dipotong secara mendatar dan diisi dengan salad dalam sos cuka wain merah, manakala separuh bahagian bawah dihiasi dengan hidangan Itali (capicola, mortadella, salami), hirisan keju, dan sayur-sayuran. Tutup sandwic besar itu dan potong, tetapi pertama, biarkan tetamu anda bergambar dengannya!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Mayonis selasih

1 cawan daun selasih segar yang dibungkus rapat
5 ulas bawang putih
2 cawan mayonis
2 sudu besar jus lemon

Sos vinaigrette

1/4 cawan cuka wain merah
1/4 sudu kecil serpihan lada merah
2 sudu besar madu
1/4 cawan minyak zaitun

Hogie

4 kepala salad romaine, dicincang halus
2 biji lada benggala merah, dihiris nipis
2 biji lada benggala kuning, dihiris nipis
1 ketul hogi, panjang 180 cm.
1.8 kg capicola panas, dihiris nipis
1.8 kg mortadella (sosej Bolognese), dihiris nipis
1.8 kg salami Genoa, dihiris nipis
450 g provolone, dihiris nipis
12 biji tomato plum, dihiris bulat
2 cawan buah zaitun hijau yang dihiris nipis
2 cawan pepperoncini cincang
2 cawan lada benggala panggang yang dicincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: selasih, bawang putih, mayonis, jus lemon, cuka wain, serpihan lada merah, madu, salad romaine, lada manis, roti sandwic, capicola, sosej mortadella, salami, keju provolone, tomato plum, zaitun, lada peperoncino

Memasak hidangan mengikut resipi:

Mayonis selasih:

Campurkan selasih, bawang putih, mayonis, jus lemon dan garam secukup rasa dalam pengisar dan kisar sehingga sebati. Pindahkan ke dalam mangkuk.
Sos vinaigrette:

Dalam balang bertutup, campurkan cuka wain merah, serpihan lada merah, madu, garam dan lada hitam secukup rasa. Goncang dengan kuat sehingga sebati.

Hogi:

Gaulkan salad romaine, lada benggala, dan sedikit vinaigrette, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Potong roti menjadi dua secara mendatar, kemudian buang bahagian atas untuk membuat lekukan. Sapukan mayonis selasih pada setiap sisi.
Letakkan capicola, mortadella dan salami di bahagian bawah hogi, kemudian letakkan hirisan provolone di atasnya. Masukkan tomato, kemudian buah zaitun, pepperoncini dan lada panggang.
Isi separuh bahagian atas roti dengan salad dan bentukkan sandwic. Potong kepada kepingan kecil dan hidangkan segera.