Gulungan Nachos

Undian: 1

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 237, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 5 G., protein 9 G., karbohidrat 24 G., serat 5 G., kolesterol 19 mg, natrium 420 mg, gula 2 G.

Semua perisa nachos tradisional dalam pembuka selera yang menyeronokkan dan mudah dihidangkan dan dimakan. Nachos ialah roti bakar yang diisi dengan kacang, guacamole dan keju, dengan kerepek tortilla di tengahnya untuk tekstur rangup yang lazat. Hidangkan dengan salsa dan sebarang baki guacamole. Celupkan dan nikmati!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 biji avokado
1/4 cawan daun ketumbar cincang
Jus separuh limau nipis
2 cawan keju cheddar tajam parut (kira-kira 170 g)
0.5 cawan krim masam
1/3 cawan cincin jalapeño jeruk, dicincang
6 tortilla gandum, berdiameter 30 cm.
1 tin (425 g) kacang hitam goreng semula
1 cawan kerepek tortilla jagung, dipecahkan
Salsa, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang panggang, Alpukat, limau nipis, tortilla

Memasak hidangan mengikut resipi:

Belah avokado menjadi dua memanjang dan buang bijinya. Cedok isinya ke dalam mangkuk sederhana dan lenyekkan dengan penghancur kentang sehingga sebati. Masukkan daun ketumbar, jus limau nipis, dan 1/4 sudu teh garam dan gaul rata. Tutup guacamole dan sejukkan sehingga sedia untuk digunakan.
Dalam mangkuk sederhana, gabungkan 1 1/2 cawan keju cheddar, krim masam, dan jalapeño.

Pada sehelai kertas parchment atau kertas lilin yang panjang (24 inci panjang), bentangkan 2 tortilla, tumpang tindihkannya di tengah sebanyak 2 inci supaya jumlah lebarnya ialah 16 inci. Sebarkan 1/4 cawan kacang dalam jalur 2 inci di bahagian bawah tortilla, kemudian sebarkan 3 sudu besar guacamole dalam jalur 2 inci di atas kacang, dan 4 sudu besar campuran cheddar-jalapeno dalam jalur 2 inci di atas avokado. Lapiskan satu pertiga daripada kerepek tortilla yang dihancurkan di atas lapisan keju. Anda sepatutnya berada separuh bahagian bawah tortilla! Bermula dari bahagian bawah, gulung gulungan seketat mungkin, menggunakan kertas parchment sebagai panduan (tetapi jangan gulung kertas parchment di sekeliling gulungan itu sendiri!). Sebarkan kacang dalam lapisan nipis di sekeliling tepi untuk menutup hujung gulungan. Balut ketat dengan pembalut plastik dan sejukkan selama 30 minit atau semalaman. Ulangi dengan bahan-bahan yang tinggal untuk membuat tiga gulungan secara keseluruhan.
Letakkan rak ketuhar 10-12 cm dari elemen pemanasan dan panaskan ketuhar kepada mod gril. Alas dulang pembakar dengan kerajang aluminium.
Buka gulungan roti dan hiriskannya menjadi cakera setebal 1 inci (anda sepatutnya mempunyai kira-kira 18 gulungan). Letakkannya dengan bahagian yang dipotong menghadap ke bawah di atas dulang pembakar yang telah disediakan dan taburkan dengan baki 1/2 cawan keju cheddar (kira-kira 1 sudu teh setiap gulungan). Bakar dalam ketuhar sehingga berbuih, kira-kira 45 saat. Hidangkan gulungan panas dengan salsa dan baki guacamole.

Kategori: