Bagel keju krim dengan inti pecan dan kranberi
Undian: 2
Masa: 4 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 30
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 30
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 126, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 4 G., protein 1 G., karbohidrat 12 G., serat 1 G., kolesterol 17 mg, natrium 35 mg, gula 6 G.
Kalori 126, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 4 G., protein 1 G., karbohidrat 12 G., serat 1 G., kolesterol 17 mg, natrium 35 mg, gula 6 G.
Penambahan keju krim ke dalam doh menjadikan gulungan ini sangat lembut dan rapuh, sementara taburan gula menambahkan kerangupan rangup. Gulungan ini, yang diisi dengan kranberi dan pecan serta diperisakan dengan kayu manis, merupakan hidangan yang sempurna untuk cuti musim sejuk.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 165 g mentega
- 110 g krim keju
- 0.5 cawan + 2 sudu besar gula + tambahan untuk taburan
- 1/4 sudu teh garam
- 1 dan 3/4 cawan tepung premium + tambahan untuk taburan debu
- 0.5 cawan kranberi kering, dicincang
- 1 cawan pecan, dicincang halus
- 0.5 sudu kecil kayu manis kisar
- 3 sudu besar susu
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, krim keju, susu, pecan, kranberi kering, kayu manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk besar, satukan mentega, krim keju, 2 sudu besar gula, dan garam. Pukul dengan pengadun pada kelajuan rendah sehingga sebati, kira-kira 2 minit. Masukkan tepung dan gaul sehingga hancur, kira-kira 1 minit. Balikkan ke atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung dan uli perlahan-lahan dengan tangan anda sehingga doh lembut terbentuk. Balut dengan pembalut plastik dan sejukkan sehingga betul-betul keras, sekurang-kurangnya 1 jam atau semalaman.
- Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar; panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Alas 2 dulang pembakar dengan kertas parchment.
- Sediakan inti:
Letakkan kranberi kering dan 1 sudu besar air dalam mangkuk sederhana yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro; panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga kranberi kembang, kira-kira 1 minit. Biarkan sejuk. Masukkan pecan, baki 1/2 cawan gula, dan kayu manis, kemudian masukkan susu. - Di atas permukaan yang telah ditabur sedikit tepung, canai doh sehingga setebal 0.3 cm. Menggunakan tiga pemotong biskut bulat 9 cm, potong bulatan daripada doh. Kumpulkan sisa-sisa doh dan canai sekali lagi untuk memotong lebih banyak bulatan. Sendukkan 1 sudu teh penuh inti ke bahagian sepertiga bawah setiap bulatan, tinggalkan sedikit sempadan. Sapukan sedikit susu di tepinya, lipat doh ke atas inti, dan canai sehingga membentuk bentuk bulan sabit. Ulangi dengan baki doh dan inti.
- Letakkan biskut dengan jarak 2.5 cm di atas dulang pembakar; sapukan dengan susu dan taburkan gula. Bakar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga perang keemasan, 15-20 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya di atas dulang pembakar.
Kategori:
Resipi yang serupa
