Croissant Vanila
Undian: 3
Selepas mencampurkan tepung, mentega, telur, gula dan vanila, canai doh menjadi loyang panjang sebelum memotong dan membentuknya menjadi croissant. Jika anda membuat croissant buat kali pertama, atau jika anda membuatnya bersama kanak-kanak, jangan risau jika bulan sabit anda kelihatan lebih seperti matahari, bintang atau objek cakerawala yang lain. Ia tetap akan lazat.
Masa: 1 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 18 keping.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 18 keping.
Hanya kerana resipi ini dicipta untuk rancangan realiti "Iron Chef America" tidak bermakna ia memerlukan sebarang bahan yang luar biasa atau kemahiran masakan istimewa. Malah, biskut berperisa vanila yang mudah ini daripada Geoffrey Zakarian hanya memerlukan 8 bahan, dan anda tidak memerlukan loyang untuk membuatnya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan (110 g) tepung penaik
- 0.5 cawan (40 g) tepung hazelnut
- Secubit kecil garam
- 7 sudu besar (100 g) mentega tawar yang dilembutkan
- 3 sudu besar (40 g) gula pasir
- 1 biji vanila
- 1 kuning telur besar
- Gula tepung untuk taburan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung, tepung kacang, kacang hazel, pod vanila, telur, gula tepung
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk kecil, satukan tepung kek, tepung kacang, dan garam. Pukul mentega dan gula sehingga berkrim. Belah biji vanila, kikis keluarkan bijinya dengan belakang pisau, dan masukkan ke dalam mentega bersama kuning telur. Gaul, masukkan campuran tepung secara beransur-ansur, sehingga sebati.
- Canai doh menjadi sosej 30 sentimeter, balut dengan filem pelekat dan biarkan ia mengeras selama 1 jam.
- Panaskan ketuhar hingga 180°C. Alas 2 loyang pembakar dengan kertas pembakar.
- Potong sosej doh kepada 18 keping dan gulung setiap satu menjadi bentuk bulan sabit. Letakkan bulan sabit di atas kertas parchment, jarakkannya 3 cm antara satu sama lain.
Bakar selama kira-kira 14 minit, sehingga biskut berwarna perang keemasan. Biarkan gulungan biskut sejuk di atas dulang pembakar selama beberapa minit. Semasa masih suam, taburkan dengan gula tepung, kemudian letakkannya di atas rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Dalam artikel yang akan anda baca Apa yang perlu dilakukan dengan biji vanila.
Kategori:
Resipi yang serupa
