Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Sos Brie Bakar merupakan alternatif yang menyeronokkan untuk papan keju atau fondue. Hidangkan pembuka selera ini kepada tetamu anda, dan ia pasti akan sangat lazat sehingga anda ingin membuat lebih daripada satu hidangan. Letakkan sebiji Brie dalam pinggan pembakar yang sesuai, potong kulit atasnya, taburkan dengan campuran kranberi, pecan, daging goreng dan rempah ratus, dan bakar dalam ketuhar sehingga keju cair dan sesuai untuk mencelup roti atau keropok. Pembuka selera ini mengagumkan dengan gabungan harmoni rasa manis, masin dan berasapnya. Untuk kepelbagaian, bereksperimenlah dengan pelbagai jenis buah-buahan dan kacang kering.

Bahan-bahan:

• 4 jalur daging asap
• 2 sudu besar pecan manisan atau walnut, dicincang halus
• 2 sudu besar kranberi kering, dicincang halus
• 6 biji aprikot kering, dicincang halus
• 1 sudu besar daun rosemary, dicincang halus
• 2 sudu kecil cuka wain merah
• 1 bulatan keju brie berkualiti tinggi seberat 200-220 g.
• Hirisan baguette, keropok, dan hirisan epal dan/atau pir, untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

daging asap, pecan, walnut, kranberi kering, aprikot kering, rosemary, cuka wain, keju brie, baguet, keropok, epal, buah pir

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 325°F (160°C). Letakkan bacon dalam kuali besar dan masak dengan api sederhana sehingga keperangan dan rangup, 4-5 minit setiap sisi. Pindahkan bacon ke tuala kertas untuk menyejukkan, kemudian cincang halus.
Langkah 2
• Dalam mangkuk kecil, satukan bacon, pecan, kranberi, aprikot, rosemary, cuka, secubit garam dan sedikit serbuk lada hitam.
Langkah 3
• Keluarkan brie dari pembungkusnya. Potong kulit atas, tinggalkan sempadan 0.5 cm di sekeliling tepinya. (Gunakan pisau tajam dan potong pada sudut yang sedikit.) Buang kulit yang telah dipotong. Letakkan brie di dalam pinggan pembakar kecil. Sendukkan sedikit adunan yang disediakan di atasnya, dan taburkan selebihnya di sekeliling keju. Tutup pinggan dengan kerajang aluminium dan bakar sehingga keju suam dan melekit, 30-35 minit.
Langkah 4
• Hidangkan dengan roti, keropok dan hirisan epal dan/atau pir.

Undian: 4