Hidangan Sampingan Jagung Berkrim
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 173, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 3 G., protein 5 G., karbohidrat 30 G., serat 3 G., kolesterol 10 mg, natrium 369 mg, gula 9 G.
Kalori 173, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 3 G., protein 5 G., karbohidrat 30 G., serat 3 G., kolesterol 10 mg, natrium 369 mg, gula 9 G.
Jagung berkrim merupakan hidangan sampingan yang popular dalam masakan Amerika, yang paling kerap dibeli dalam tin. Dalam resipi ini, jagung berkrim buatan sendiri mendapat rasa yang kaya dan tekstur berkrim bukan daripada krim atau susu, tetapi daripada jus susu tradisional dalam biji jagung. Jika jagung sudah lama melepasi musimnya, buatlah daripada biji jagung beku. Ia direneh sehingga empuk, dikisar sebahagiannya, dan kemudian dipekatkan dengan buburan tepung dan air, yang memberikan tekstur baldu kepada jagung.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 bungkus (900 g) jagung beku, dicairkan
- 2 sudu besar tepung
- 2 sudu besar mentega tawar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biji jagung
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar atau ketuhar Belanda, campurkan jagung dengan 1.5 cawan air dan biarkan mendidih dengan api yang besar. Kecilkan api dan renehkan dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga jagung empuk, kira-kira 15 minit.
- Masukkan 2 cawan jagung bersama cecairnya ke dalam pengisar atau pemproses makanan dan kisar sehingga sebati, kira-kira 2 minit. Kacau jagung berkrim kembali ke dalam periuk dan biarkan mendidih semula.
- Sementara itu, dalam mangkuk kecil, satukan tepung dengan 2/3 cawan air. Kacau adunan yang terhasil ke dalam isi periuk dan taburkan dengan 1 sudu teh garam. Masak, kacau selalu, sehingga jagung pekat, kira-kira 5 minit. Angkat dari api dan masukkan mentega dan 1 sudu teh garam lagi.
Kategori:
Resipi yang serupa
