Kek perkahwinan Itali
Undian: 1
Masa: 1 jam 5 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 734, jumlah lemak 40 G., lemak tepu 11 G., protein 6 G., karbohidrat 93 G., serat 3 G., kolesterol 21 mg, natrium 492 mg, gula 77 G.
Kalori 734, jumlah lemak 40 G., lemak tepu 11 G., protein 6 G., karbohidrat 93 G., serat 3 G., kolesterol 21 mg, natrium 492 mg, gula 77 G.
Kek perkahwinan Itali sebenarnya merupakan pencuci mulut tradisional di Selatan Amerika, dan tiada siapa yang tahu bagaimana kek kelapa ini mendapat namanya kerana ia tidak ada kaitan dengan Itali atau perkahwinan. Dalam resipinya, Sandra Lee memutuskan untuk menjadikannya lebih tropikal dengan menambahkan ketulan nanas dan pecan ke dalam kerak. Hasilnya adalah kek yang indah untuk sebarang majlis, sama ada hari jadi, 8 Mac, atau perkahwinan kecil—mengapa tidak?!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 paket (500 g) adunan kek span putih kering
- 110 g mentega yang dilembutkan
- 1 dan 1/4 cawan susu masam atau kefir
- 3 biji putih telur
- 1 sudu besar ekstrak vanila
- 1/4 sudu kecil ekstrak badam
- 1 tin (220 g) ketulan nanas dalam tin, ditoskan
- 0.5 cawan kepingan kelapa manis
- 2 cawan pecan cincang, dibahagikan kepada dua
- 2 x 450g balang aising krim keju yang dibeli di kedai
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: adunan kek, Nanas, telur, susu masam, kefir, ekstrak badam, pecan, kepingan kelapa, krim keju
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C.
- Semburkan sedikit semburan masakan ke dalam dua loyang kek 8 inci; ketepikan. Dalam mangkuk besar, satukan adunan kek, mentega, susu dadih, putih telur dan ekstrak. Gaul dengan pengadun pada kelajuan rendah selama 30 saat, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan. Pukul pada kelajuan sederhana selama 2 minit. Masukkan nanas, kelapa dan 1 cawan kacang pecan.
- Bahagikan adunan kepada 2 loyang yang telah disediakan. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 31–36 minit, atau sehingga alat penguji kek yang dicucuk di tengah keluar bersih. Biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10 minit, kemudian terbalikkan kek di atas rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya.
- Dalam mangkuk kecil, satukan baki 1 cawan kacang dengan frosting. Menggunakan pisau bergerigi, potong kedua-dua lapisan kek menjadi dua secara mendatar untuk membuat 4 lapisan. Susun kek, sapukan 1/2 cawan frosting di atas setiap lapisan. Tutup keseluruhan kek dengan baki frosting. Hiris dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
