Stromboli dengan mortadella
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 704, jumlah lemak 39 G., lemak tepu 17 G., protein 34 G., karbohidrat 55 G., serat 4 G., kolesterol 89 mg, natrium 1607 mg, gula 2 G.
Kalori 704, jumlah lemak 39 G., lemak tepu 17 G., protein 34 G., karbohidrat 55 G., serat 4 G., kolesterol 89 mg, natrium 1607 mg, gula 2 G.
Walaupun namanya agak berbelit-belit, stromboli ialah piza yang digulung menjadi gulungan. Kaedah penyediaannya sangat mudah: semua bahan diletakkan di atas doh piza yang digulung, yang kemudiannya digulung menjadi gulungan dan dibakar di dalam ketuhar. Cuba gabungan mortadella (sosej Bolognese), keju melekit, buah zaitun, selasih dan sos tomato. Stromboli dihiris dan dihidangkan sebagai pembuka selera.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1.5 cawan keju Swiss atau Gruyere yang diparut kasar (170 g)
- 1 cawan keju tocang yang dihiris nipis (100 g)
- Minyak zaitun extra virgin, untuk menyapu
- 1 paket (400 g) doh piza sejuk
- 10 helai daun selasih segar
- 3/4 cawan buah zaitun hijau atau hitam tanpa biji, dicincang kasar
- 0.5 cawan pes tomato
- 100 g hirisan nipis mortadella, dipotong menjadi jalur selebar 1 cm.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh yis, Keju Switzerland, sosej mortadella, pes tomato, buah zaitun, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C. Campurkan 1 cawan keju Swiss dengan keju.
- Sapukan sedikit minyak zaitun pada dulang pembakar. Canai doh, potong separuh untuk membuat dua kepingan bersaiz 15x22 cm, dan letakkannya di atas dulang pembakar yang telah disediakan.
- Sebarkan separuh adunan keju di sepanjang satu sisi panjang setiap segi empat tepat, meninggalkan sempadan 2 cm di sekeliling tepi doh. Taburkan setiap jalur keju dengan separuh daun selasih, seperempat biji buah zaitun, 1/4 cawan sos tomato, dan 1/3 mortadella. Lipat doh ke atas inti secara memanjang, tekan tepinya untuk menutup. Buat celah di bahagian atas doh untuk membolehkan wap keluar semasa membakar.
- Bakar stromboli sehingga perang keemasan, kira-kira 15 minit; keluarkan dari ketuhar. Sapukan setiap stromboli dengan minyak zaitun dan letakkan baki buah zaitun, mortadella dan keju di atasnya. Kembalikan ke dalam ketuhar dan bakar sehingga keju cair dan perang keemasan. Biarkan selama 5 minit sebelum dihiris.
Kategori:
Resipi yang serupa
