Sandwic Sub Kubis dan Ayam Teriyaki

Undian: 3

Masa: 1 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Buat sandwic sub inspirasi Asia untuk orang ramai, dengan rasa kicap masam manis dan nanas yang melengkapi. Potong kepada kepingan bersaiz gigitan, dan ia pasti akan menjadi kegemaran di pesta rumah anda. Hirisan ayam teriyaki bijan panggang, hirisan nanas panggang, dan kubis merah segar yang dicincang nipis dilapisi di antara dua bahagian baguette yang disapu dengan sos mayonis pedas. Untuk menyediakan ayam, dada ayam yang ditumbuk diperap selama beberapa jam dalam perapan teriyaki, meresapkannya dengan rasa unik yang sesuai dipadankan dengan nanas manis dan sos pedas. Hidangkan sandwic yang dihiris dengan sos teriyaki untuk dicecah.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.7 kg dada ayam tanpa kulit dan tulang
0.5 cawan perapan teriyaki siap pakai + tambahan untuk hidangan
2/3 cawan mayonis
1 sudu besar sos Sriracha (sos cili Asia)
2 biji bawang hijau (bahagian putih sahaja), dihiris nipis
1/4 biji nanas kecil, dikupas, dibuang bijinya dan dipotong menjadi hirisan setebal 0.5cm.
Minyak sayuran, untuk menggoreng
3 sudu besar biji bijan bakar
1 baguette sepanjang 60 cm.
2 cawan kubis merah yang dicincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, sos teriyaki, Sos Sriracha, kubis merah, baguet, bijan, Nanas

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan dada ayam di antara dua keping pembalut plastik dan tumbuk sehingga setebal kira-kira 2 cm. Keluarkan pembalut, kemudian gabungkan ayam dengan perapan teriyaki dalam beg penyejuk beku yang besar dan sejukkan selama 1-2 jam.
Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi. Campurkan mayonis, sos Sriracha dan bawang dalam mangkuk dan perasakan dengan garam dan lada sulah.

Panggang hirisan nanas sehingga hangus, kira-kira 2 minit setiap sisi. Keluarkan ayam dari perapan dan perasakan dengan garam dan lada hitam. Sapukan sedikit minyak pada parut pemanggang. Panggang ayam sehingga masak, 5-7 minit setiap sisi. Taburkan dengan biji bijan panggang, kemudian hiris nipis secara menyerong.
Belah baguette menjadi dua memanjang dan bakar ringan. Sapukan campuran mayonis di bahagian atas baguette. Lapiskan ayam di bahagian bawah. Letakkan nanas dan kale panggang di atasnya, kemudian tutup dengan bahagian atas baguette. Belah menjadi beberapa sandwic dan hidangkan bersama perapan teriyaki.

Resipi Sandwic Keju Mortadella dan Muenster Goreng.

Kategori: