Kaserol Lingkaran Kentang
Undian: 1
Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 452, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 16 G., protein 18 tahun G., karbohidrat 37 G., serat 3 G., kolesterol 80 mg, natrium 707 mg, gula 5 G.
Kalori 452, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 16 G., protein 18 tahun G., karbohidrat 37 G., serat 3 G., kolesterol 80 mg, natrium 707 mg, gula 5 G.
Tepi yang rangup dan berkeju merupakan bahagian paling lazat dalam kaserol kentang, dan dengan spiralizer, anda akan mendapat lebih banyak gigitan lazat itu! Hiris setiap kentang menjadi satu reben dengan spiralizer, kemudian susun spiral tersebut dalam pinggan pembakar, taburkan dengan keju parut, dan bakar dalam sos putih sehingga lembut dan rangup. Hidangkan sebiji kentang keseluruhan setiap hidangan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar mentega tawar, dan lebihan untuk menyapu kuali
- 1 sudu besar tepung
- 10 helai daun sage segar
- 2 sudu besar krim 10%
- 1/4 sudu kecil pala yang baru dikisar
- 1 dan 1/4 cawan keju cheddar putih parut
- 1 dan 1/4 cawan keju Monterey Jack parut
- 6 biji burbank russet kecil (kira-kira 1 kg), dikupas
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, Keju Monterey Jack, krim, buah pala, bijaksana
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C. Griskan loyang pembakar segi empat sama bersaiz 20x20 cm dengan mentega.
- Dalam periuk sederhana dengan api sederhana, cairkan mentega. Masukkan tepung dan kacau dengan sudu kayu sehingga menjadi pes. Masak sehingga campuran tepung mula keperangan, kira-kira 1 minit.
- Masukkan 4 helai daun sage dan biarkan ia mendidih selama 1 minit, kemudian masukkan krim, buah pala, 2 sudu teh garam, dan sedikit serbuk lada hitam. Didihkan perlahan dan masak sehingga sos sedikit pekat, 4 hingga 5 minit. Keluarkan daun sage, kemudian tuangkan 1/2 cawan sos ke bahagian bawah pinggan pembakar yang telah disediakan dan ratakan sehingga menutupinya sepenuhnya. Taburkan dengan 1/2 cawan setiap helai Cheddar dan Monterey Jack.
- Potong hujung kentang agar muat ke dalam spiralizer. Gunakan bilah biasa untuk memotong kentang menjadi jalur panjang. Ambil satu hujung kentang dan biarkan ia bergulung kembali menjadi lingkaran. Letakkan kentang yang telah diputar di sudut dulang pembakar, dengan tepi yang kemas dan beralun menonjol ke atas. Letakkan kentang kedua di sebelah kentang pertama, asingkan kedua-duanya dengan dua helai daun sage.
- Letakkan dua kentang bersebelahan di tengah-tengah pinggan pembakar, asingkan dengan dua helai daun sage. Kemudian letakkan baki dua kentang dan dua helai daun sage di sudut-sudut pinggan yang lain, jadikan tiga baris dua kentang setiap satu. Tuangkan sos ke atas kentang dan taburkan baki 3/4 cawan keju Cheddar dan Monterey Jack. Tutup pinggan dengan kerajang aluminium, pastikan ia tidak menyentuh keju.
- Bakar selama 1 jam. Tanggalkan kerajang dan teruskan membakar sehingga kentang berwarna perang keemasan, sos berbuih, dan tepinya rangup, selama 20-25 minit lagi. Biarkan selama 5 minit dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
