Trufel Coklat Pudina

Undian: 9

Masa: 2 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 36 keping.

Campuran truffle Ree Drummond yang terdiri daripada coklat separa manis dan pahit manis dengan susu pekat dan ekstrak pudina sangat lazat sehingga anda pasti akan terpikat dengan sesudu penuh semasa ia dimasak. Salut coklat susu cair menambahkan sentuhan elegan pada truffle. Hiaskan permukaannya dengan gula kasar—ini bukan sahaja menambahkan sentuhan daya tarikan estetik semasa dihidangkan tetapi juga menambahkan kerangupan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

220 g coklat pahit manis berkualiti tinggi
220 g coklat separa manis berkualiti tinggi
400 gr. susu pekat
Ekstrak pudina (3 atau 4 titis)
220 g coklat susu cair
Gula untuk hiasan
Pewarna makanan hijau

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: coklat gelap, coklat separa manis, susu pekat, ekstrak pudina, coklat susu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan coklat gelap dan susu pekat dalam periuk berganda dengan api sederhana rendah sehingga coklat cair dan adunan sebati. Kepekatannya akan serupa dengan jeli. Masukkan ekstrak pudina secukup rasa.
Angkat dari api, kemudian tutup dan sejukkan campuran sehingga sejuk sepenuhnya, sekurang-kurangnya 2 jam.

Setelah sejuk, bentukkan campuran tersebut menjadi bebola sebesar sudu teh, kemudian masukkan ke dalam lapisan coklat susu cair, menggunakan garpu untuk membiarkan lebihan coklat menitis.
Warnakan gula hiasan dengan sedikit pewarna makanan dan taburkan di atas truffle.

Kategori:

resipi / Hidangan perayaan / Pencuci mulut / Gula-gula / Ree Drummond / Di ladang Ree Drummond

Resipi yang serupa