Daging lembu rebus dengan coklat
Undian: 3
Masa: 6 jam 5 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Sandra Lee memasak daging lembu secara perlahan dan menambah sedikit coklat gelap untuk rasa yang sangat pekat dan kaya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.9 kg daging lembu, dipotong kecil-kecil
- 1 cawan wain merah (sebaik-baiknya Merlot)
- 2 sudu besar. l coklat gelap parut halus
- 400 gr air rebusan daging lembu tanpa garam
- 1 sudu besar tepung
- 2 sudu besar minyak canola
- 1 cawan lobak merah beku yang dihiris
- 1 pek (225 g) hirisan cendawan
- 3 cawan kentang dadu
- 1 tin (410 g) tomato dadu
- 1 sudu teh garam kasar, tambah sedikit lagi
- 1 sudu teh bawang putih yang ditumbuk
- 1 pek (40 g) perasa Knorr
- 1 sudu teh lada hitam kisar, tambah sedikit lagi
- 1 batang daun bawang, dihiris dan dibuang parutannya (bahagian putih sahaja)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, wain merah, coklat gelap, cendawan champignon, tomato, daun bawang, bawang putih, lobak merah, kentang
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk besar, satukan daging, garam, lada sulah, dan tepung. Kacau sehingga daging disalut sepenuhnya dengan tepung dan rempah ratus.
Panaskan minyak canola dalam kuali besar dengan api yang besar. Masukkan daging lembu dan goreng pada semua bahagian sehingga perang keemasan dan menjadi karamel. Pindahkan ke pinggan. - Dalam periuk perlahan 4 liter, gabungkan daging lembu yang telah digoreng dengan lobak merah, cendawan, kentang dan tomato.
Dalam mangkuk sederhana, satukan coklat parut, bawang putih, perasa Knorr, sup daging lembu dan wain merah. Tuangkan campuran ini ke dalam periuk perlahan dan letakkan daun bawang di atasnya. Tutup penutup dan masak pada kuasa tinggi selama 4-6 jam. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Hidangkan panas.
Kategori:
Resipi yang serupa
