Stew Daging Periuk Perlahan dengan Lobak Merah dan Kentang
Undian: 2
Masa: 7 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 487, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 4 G., protein 55 G., karbohidrat 37 G., serat 4 G., kolesterol 123 mg, natrium 637 mg, gula 1 G.
Kalori 487, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 4 G., protein 55 G., karbohidrat 37 G., serat 4 G., kolesterol 123 mg, natrium 637 mg, gula 1 G.
Stew ini merupakan cara terbaik untuk menjamu keluarga dengan makan malam panas yang lazat pada penghujung hari kerja. Masukkan semua bahan ke dalam periuk perlahan, tetapkan masa, dan teruskan ke tempat kerja. Daging akan direneh perlahan-lahan bersama kentang dan lobak merah dalam sos yang pekat dan pedas bersama thyme, halia, dan bawang putih. Hiaskan stew yang telah siap dengan daun bawang dan nikmati rasanya yang menghangatkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 tangkai daun thyme
- 1/3 cawan tepung
- 1/4 sudu kecil serbuk allspice
- Garam kasar dan lada putih yang baru dikisar
- 1 kg daging lembu untuk direbus, dipotong menjadi kiub 4 cm.
- 450 g kentang, dikupas dan dipotong empat
- 3 biji lobak merah sederhana, dipotong melintang kepada 3 bahagian
- 2.5 cm halia, dikupas dan diparut halus
- 1 ulas bawang putih, dicincang halus
- 2 sudu kecil sos Worcestershire
- 1 tin (280 g) tomato cincang dengan cili hijau
- 4 biji bawang hijau, dihiris nipis
- Sos pedas, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, lobak merah, akar halia, tomato, Sos Worcestershire, timi, allspice
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Petik daun daripada 1 tangkai thyme dan cincang; campurkan dalam mangkuk besar dengan tepung, allspice, 1/2 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada putih. Masukkan daging lembu dan gaul rata.
- Letakkan kentang, lobak merah, baki 2 tangkai thyme, halia, dan bawang putih dalam periuk perlahan 5-6 liter. Masukkan daging lembu, simpan lebihan tepung berempah di dalam mangkuk. Pukul 1/2 cawan air dan sos Worcestershire ke dalam baki tepung berempah, kemudian masukkan ke dalam periuk perlahan.
- Taburkan tomato di atasnya. Tutup dan masak dengan api kecil selama 7 jam atau api besar selama 4 jam. Taburkan daging dan sayur-sayuran dengan daun bawang. Bahagikan di antara pinggan dan hidangkan dengan sos pedas.
Kategori:
Resipi yang serupa
