Stew Daging Periuk Perlahan dengan Polenta
Undian: 2
Masa: 8 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 580, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 9 G., protein 52 G., karbohidrat 46 G., serat 3 G., kolesterol 157 mg, natrium 1384 mg, gula 5 G.
Kalori 580, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 9 G., protein 52 G., karbohidrat 46 G., serat 3 G., kolesterol 157 mg, natrium 1384 mg, gula 5 G.
Renehkan daging lembu dalam periuk perlahan bersama tomato, herba, cendawan, bawang putih dan lada pepperoncini yang diperap, dan hidangkan ala Itali bersama polenta berkrim. Keindahan periuk perlahan ialah anda boleh mula menyediakan makan malam pada waktu pagi, dan ia akan melakukan selebihnya semasa anda sedang bekerja atau melakukan perkara lain.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 900 g bahu lembu, dipotong kepada 8 bahagian (buang lemak)
- 1 sudu besar perasa Itali
- 220 g cendawan perang, dihiris nipis
- 5 ulas bawang putih
- 1 tin (340 g) pepperoncini, ditoskan dan dihiris nipis + 1/3 cawan air garam
- 1 tin (400 g) tomato ceri dalam tin
- 3/4 cawan air rebusan daging lembu yang sedikit masin
- 1 cawan polenta masak cepat
- 0.5 sudu besar parmesan parut
- 2 sudu besar mentega tawar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, polenta, cendawan champignon, Perasa Itali, lada peperoncino, tomato ceri, Keju Parmesan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan daging lembu dengan perasa Itali, 1/2 sudu teh garam, dan sedikit kisar lada hitam. Masukkan cendawan dan bawang putih ke dalam periuk perlahan 6 hingga 8 liter; letakkan daging lembu di atasnya. Masukkan pepperoncini, air garam, tomato, dan air rebusan daging lembu. Tutup dan masak dengan api kecil sehingga daging lembu empuk, kira-kira 8 jam.
- Buka periuk perlahan dan biarkan selama 5 minit. Gunakan sudu untuk membuang sebarang lemak dari permukaan sos. Kisar daging lembu dengan dua garpu.
- Sementara itu, masak polenta mengikut arahan pada bungkusan. Angkat dari api dan masukkan Parmesan dan mentega, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa, dan gaul rata. Bahagikan kepada mangkuk hidangan dan hidangkan dengan daging rebus di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
