Pizza Gaya Chicago dengan Bayam
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Pizza Gaya Chicago dengan Bayam - Resipi Terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Doh piza
- 450 ml air
- 3.5 g yis
- 14 gram garam
- 900 gr. tepung roti
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 1/4 cawan tepung jagung
Pengisian
- 1/2 cawan bayam parut
- 1/2 cawan cendawan yang dihiris
- 2 cawan dalam tin atau sos tomato buatan sendiri
- 2 sudu besar mozzarella parut kasar
- 1/2 sudu besar keju pecorino romano parut
- 1/2 sudu besar parmesan parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sos tomato, doh yis, tepung roti, tepung jagung, keju mozzarella, Keju Parmesan, Keju Pecorino Romano, cendawan, bayam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk pengadun, satukan air dan yis sehingga yis larut.
Masukkan tepung roti, minyak zaitun, dan garam dan mula mengadun pada kelajuan rendah dengan cangkuk doh yang dipasang. Apabila doh mula membentuk bebola, tingkatkan kelajuan pengadun ke sederhana dan uli selama 1-2 minit, sehingga doh licin dan elastik. Keluarkan doh dari mangkuk dan letakkannya dalam mangkuk yang telah digris dengan minyak zaitun.
Biarkan ia berehat selama kira-kira 4 jam. Setelah doh direhatkan, letakkannya di atas permukaan rata dan taburkan dengan tepung jagung. - Panaskan ketuhar hingga 220°C. Dalam pinggan pembakar atau loyang piza yang dalam, bentukkan doh dengan tangan, ratakannya di bahagian bawah loyang, biarkan doh yang cukup di sekeliling tepinya untuk membentuk bingkai setinggi 1.5 cm (0.6 inci).
- Mulakan dengan lapisan sos tomato, sapukan pada bahagian bawah kerak. Masukkan keju mozzarella, cendawan, keju Pecorino Romano, bayam dan keju Parmesan. Bakar dalam ketuhar selama 30-40 minit, sehingga piza berwarna perang keemasan dan rangup. Hidangkan terus dari ketuhar.
Kategori:
Resipi yang serupa
