Tepung roti
Undian: 9
Masa:
Kita semua mempunyai tepung serbaguna di rumah, yang sesuai untuk membakar pastri, penkek dan gula-gula. Tetapi jika anda memutuskan untuk membakar roti, anda memerlukan tepung roti dengan kandungan gluten yang lebih tinggi, yang membantu roti naik dengan lebih baik tanpa runtuh selepas dibakar, dan menjadikannya lebih padat dan lembut. Untuk tujuan ini, adalah idea yang baik untuk menyediakan sebungkus tepung gluten, kerana anda boleh membuat tepung roti anda sendiri dengan mudah daripada tepung biasa. Anda hanya memerlukan 1 sudu teh gluten untuk setiap cawan tepung serbaguna untuk meningkatkan kualitinya, dan anda akan mendapat roti yang benar-benar lazat di rumah.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- gluten gandum "S.Pudov" - 1 sudu kecil.
- Tepung premium - 1 sudu besar.
- Tepung gandum penuh, untuk pengikat (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi:
Ayak tepung dan gluten ke dalam mangkuk dalam jumlah yang sama. Jika anda mempunyai tepung gandum penuh, tambahkan sedikit (tidak lebih daripada 0.5 - 1 sudu teh setiap 1 cawan tepung gandum) untuk memberikannya rasa yang lebih menyenangkan dan ketumpatan yang sesuai untuk membakar roti dan pretzel. Gunakan tepung roti buatan sendiri semasa membakar gulungan roti.
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung roti
Kategori:
Resipi yang serupa
