Pizza gaya Tex-Mex dengan kerak keju
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Pizza ala Tex-Mex ini dibuat dengan topping taco tradisional: kacang goreng semula, daging kisar tumis, salad segar yang dicincang, ketulan avokado, pico de gallo dan krim masam. Kemuncaknya ialah lapisan keju cheddar yang melekit dalam setiap keping. Keju yang dicincang dilekatkan ke dalam kerak, yang kemudiannya dibakar dan di atasnya dengan topping yang diingini. Hidangkan panas untuk menikmati keju melekit dalam kerak keemasan dengan tepi yang rangup.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g doh piza siap pakai, suhu bilik
- 220 g hirisan nipis keju cheddar + 1 cawan keju cheddar parut
- 2 sudu besar minyak zaitun + lebihan untuk menyapu doh
- 340 g daging lembu kisar
- 2 sudu kecil serbuk cili
- 1 sudu kecil jintan manis kisar
- 1 sudu besar pes tomato
- 1 cawan kacang goreng semula, dipanaskan
- 0.5 cawan pico de gallo, ditoskan
- 3 cawan salad aisberg yang dicincang halus
- 1 biji avokado kecil, dipotong dadu
- 1/4 cawan krim masam
- 1/4 cawan buah zaitun hitam yang dihiris nipis
- Peralatan khasbatu piza
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh yis, daging lembu kisar, keju cheddar, kacang panggang, Alpukat, zaitun, sos pico de gallo, salad aisberg, pes tomato, perasa cili, jintan manis, krim masam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C dengan meletakkan batu piza di rak bawah.
- Bahagikan doh piza kepada dua. Alas kulit piza atau loyang pembakar terbalik dengan kertas parchment. Canai separuh doh di atas parchment menjadi bulatan 12 inci (30 cm). Letakkan hirisan keju cheddar di atasnya, meninggalkan sempadan 0.75 inci (2 cm).
- Sapukan tepi doh dengan minyak zaitun. Canai baki doh di atas kertas parchment yang lain menjadi bulatan 12 inci dan letakkannya di atas bulatan doh yang pertama. Canai doh dengan pin penggelek perlahan-lahan untuk menutup kedua-dua lapisan, kemudian lipat tepinya ke atas dan picitkannya untuk membentuk tepi kerak.
- Pindahkan doh yang dialas kertas roti ke batu piza dan bakar sehingga keras, 10 hingga 12 minit.
- Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam kuali sederhana di atas api sederhana. Masukkan daging kisar dan masak, hancurkan sebarang ketulan dengan sudu kayu, sehingga tidak lagi berwarna merah jambu, kira-kira 4 minit. Masukkan serbuk cili, jintan manis, dan 1/2 sudu teh garam dan gaulkan rempah ratus ke dalam daging.
- Kosongkan ruang dalam kuali dan masukkan pes tomato. Biarkan ia tumis selama 1 minit, kemudian gaulkan dengan daging. Masukkan 0.5 cawan air dan masak, kacau, sehingga air hampir kering sepenuhnya, kira-kira 2 minit. Pastikan sos daging suam.
- Sapukan kacang goreng semula di atas kerak piza, ratakan hingga ke tepi. Letakkan daging di atasnya, kemudian pico de gallo.
- Tuangkan salad ke atas piza dan taburkan keju cheddar parut, hirisan avokado dan buah zaitun di atasnya. Siramkan dengan krim masam. Hiris piza dan hidangkan segera.
Kategori:
Resipi yang serupa
