Lempeng kentang sumbat Gaelic
Undian: 4
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Lempeng kentang sumbat Gaelic - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 225 g kentang mentah parut
- 170 g kentang lenyek
- 225 g tepung gandum premium
- 18 (55 g setiap satu) pingat daging lembu tenderloin
- 6 biji cendawan besar, dicincang kasar
- Wiski Ireland 60 ml
- 0.5 l susu
- 0.5 l krim
- 2 biji bawang besar, dipotong separuh cincin
- Garam dan lada hitam kisar untuk perasa, serta 30g lada hitam kisar untuk inti
- Selada air untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, tepung premium, daging lembu, cendawan champignon, Wiski Ireland, selada air, krim, susu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Adunan penkek: Bilas dan perah kentang mentah sekurang-kurangnya dua kali untuk membuang semua kanji. Masukkan kentang lenyek mentah ke dalam periuk besar, masukkan tepung dan susu. Perasakan dengan garam dan lada sulah, dan kisar sehingga sebati.
Dengan menggunakan senduk kecil, cedok adunan ke dalam kuali yang panas dan ratakan adunan dari tengah menggunakan bahagian belakang senduk. Goreng selama 2 minit, kemudian balikkan lempeng dan masak sehingga masak. Perasakan dengan garam dan lada sulah. - Pengisian Gaelik: Dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak, goreng fillet di kedua-dua belah. Keluarkan daging dari kuali. Tumis bawang dan cendawan sehingga lembut, masukkan wiski (berhati-hati agar tidak melecurkan kening anda), masukkan krim, lada sulah, dan garam secukup rasa. Kurangkan sedikit, kemudian masukkan semula fillet ke dalam kuali dan teruskan memasak sehingga sos pekat mengikut kepekatan yang diingini.
Memasang lempeng kentang yang disumbat: Letakkan 3 pingat pada setiap lempeng panas, tuangkan sos ke atasnya, dan lipatkannya seperti telur dadar. Siramkan sedikit sos dan hiaskan dengan selada air.
Kategori:
Resipi yang serupa
