Lempeng Iceland (ponnukokur)
Undian: 2
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 16 - 18 lempeng
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 16 - 18 lempeng
Pankek Iceland ponnukokur - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan tepung premium
- 2 sudu besar gula
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh garam
- 1/2 sudu kecil kapulaga kisar
- 1/2 sudu kecil pala kisar
- 2 biji telur
- 1.75 cawan susu, lebihkan jika perlu
- 1/2 cawan krim pekat
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- Mentega untuk menggoreng
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lempeng, tepung premium, telur, susu, krim, ekstrak vanila, buah pala, kapulaga
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk sederhana, ayak tepung, gula, serbuk penaik, garam, kapulaga dan buah pala.
Dalam mangkuk lain, pukul telur sehingga sebati. Masukkan separuh campuran tepung dan separuh susu ke dalam telur, satu demi satu, gaul rata. Ulangi dengan baki tepung dan susu. Masukkan krim dan vanila. Biarkan doh di dalam peti sejuk selama 30 minit. - Panaskan loyang penkek dengan api sederhana tinggi. Griskan dengan mentega—ia sepatutnya berbuih tetapi tidak keperangan. Tuangkan 3-4 sudu besar adunan ke dalam loyang, condongkannya untuk menyaluti seluruh permukaan secara sekata dalam lapisan nipis.
Setelah tepinya berwarna perang keemasan (selepas kira-kira 30 saat), balikkan lempeng dengan spatula offset atau penyodok kek dan gorengkan bahagian yang satu lagi. Terbalikkan loyang di atas pinggan besar, letakkan lempeng di atasnya. Ulangi dengan baki adunan. - Hidangkan segera atau susun lempeng di atas satu sama lain, asingkan dengan kertas parchment. Lempeng boleh dibalut ketat dengan plastik dan dibekukan, atau digunakan dalam masa 2 hari (disimpan dalam pembalut pada suhu bilik).
Kategori:
Resipi yang serupa
