Sup tomato dengan udang
Undian: 15
Masa: 2 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 204, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 1 G., protein 23 G., karbohidrat 9 G., serat 2 G., kolesterol 115 mg, natrium 1215 mg, gula - G.
Kalori 204, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 1 G., protein 23 G., karbohidrat 9 G., serat 2 G., kolesterol 115 mg, natrium 1215 mg, gula - G.
Resipi sup yang dibuat dengan air rebusan ikan dan sos tomato, dengan tambahan cili pedas, sayur-sayuran dan udang.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 500 g udang besar, dikupas, kulitnya disimpan untuk kuah
- 8 cawan air rebusan ikan
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji bawang kecil, dipotong dadu
- 1 biji lobak merah, dipotong dadu
- 2 batang saderi, dipotong dadu
- 1 biji lada manis, dipotong dadu
- 1 biji tomato, dikupas, dibuang biji dan dipotong dadu
- 4 biji cili kering, dicincang kasar
- 2 sudu besar pes tomato
- 1 sudu besar serbuk udang kering Mexico (pilihan)
- Hirisan limau nipis, untuk hidangan (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, cili, lada sulah, bawang manis, tomato, pes tomato, serbuk udang, limau nipis, saderi, lobak merah
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Tuangkan air rebusan ikan ke dalam periuk besar, masukkan cangkerang udang, dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan reneh selama 20 minit, buang buihnya. Tapis air rebusan dan letakkan semula di atas dapur untuk memastikan ia suam.
- Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam kuali. Masukkan bawang dan masak sehingga empuk, kira-kira 5 minit. Masukkan lobak merah, saderi, dan lada benggala dan masak sehingga empuk, kira-kira 7 minit. Masukkan tomato dan lada cili padi dan masak selama 5 minit lagi. Masukkan pes tomato dan serbuk udang kering dan masak selama 3 minit.
- Masukkan sayur-sayuran tumis ke dalam kuahnya dan reneh dengan api kecil selama 1 jam 30 minit. Setelah masak, masukkan udang dan matikan api, biarkan selama 3-5 minit. Hidangkan sup tomato dengan hirisan limau nipis.
Kategori:
Resipi yang serupa
