Nasi tomato

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nasi rebus boleh diperisakan dengan tomato dan bukannya rempah tradisional. Ini menjadikan hidangan sampingan yang lazat untuk hidangan daging. Sebelum dimasak, nasi digoreng dalam minyak sayuran bersama puri tomato segar, bawang besar, dan bawang putih sehingga hampir semua cecair telah tersejat, kemudian dituang dengan kuah dan dimasak mengikut arahan pada bungkusan. Selepas penggorengan awal ini, nasi menjadi gebu sempurna, memperoleh rasa tomato yang ringan dan aroma seperti tomato, yang dilengkapi dengan daun ketumbar segar.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Dalam periuk besar, panaskan 1/4 cawan minyak sayuran dengan api yang besar. Masukkan 2 cawan beras putih; masak selama 3 minit. Dalam pengisar, kisar 1 biji tomato besar yang dicincang (buang intinya), 1/2 biji bawang putih yang dicincang halus, 1 ulas bawang putih, dan 1 sudu teh garam kasar. Masukkan campuran ke dalam nasi dan masak, kacau, sehingga hampir kering, kira-kira 5 minit. Masukkan 3 cawan air rebusan ayam dan 2 sudu besar daun ketumbar yang dicincang halus dan biarkan mendidih perlahan. Kecilkan api, tutup, dan reneh sehingga cecair diserap, 20 minit. Biarkan, ditutup, selama 10 minit lagi. Gebukan nasi dengan garpu, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan taburkan dengan daun ketumbar segar.