Jem tomato

Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 sudu besar.

Kejutkan orang tersayang anda dengan jem tomato yang unik ini. Tomato mengandungi pektin yang mencukupi, dan apabila dimasak untuk masa yang lama, ia memperoleh konsistensi seperti jem yang sempurna. Tomato yang dikupas direneh dalam campuran gula halus dan gula perang, manakala sedikit cuka sari apel, jus lemon, garam, ketumbar dan jintan manis menyeimbangkan rasanya dengan sempurna, memberikan rasa pedas yang lazat. Setelah jem tomato sejuk sepenuhnya, ia boleh digunakan dalam sandwic, dihidangkan sebagai sos dengan daging, disapu pada keropok atau dimakan dengan keju.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Buat pangkah di bahagian bawah setiap tomato (kira-kira 3 paun) dan masakkannya dalam air mendidih selama 30 saat. Toskan, pindahkan tomato ke dalam semangkuk air ais, kemudian kupas dan potong dadu. Campurkan tomato dalam periuk besar dengan 1 cawan gula pasir, 1/2 cawan gula perang muda, dan 2 sudu besar cuka sari apel dan panaskan dengan api sederhana. Masukkan 1/2 sudu teh garam kasar, 1/4 sudu teh setiap ketumbar dan jintan manis kisar, dan jus 1 biji lemon. Masak, kacau, sehingga pekat, kira-kira 1 jam; biarkan sejuk. Hidangkan jem tomato dengan keju dan keropok.