Rebus dengan sosej udang dan daging babi
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 576, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 7 G., protein 38 G., karbohidrat 46 G., serat 6 G., kolesterol 246 mg, natrium 1652 mg, gula 0 G.
Kalori 576, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 7 G., protein 38 G., karbohidrat 46 G., serat 6 G., kolesterol 246 mg, natrium 1652 mg, gula 0 G.
Stew makanan laut yang pekat dan menghangatkan, penuh dengan rasa yang kaya—sesuai untuk hari yang sejuk. Ia cepat disediakan dan sesuai untuk sebarang majlis. Sosej chorizo Sepanyol memberikan stew ini rasa yang tersendiri. Bersama paprika salai, ia menambahkan aroma dan rasa yang menyelerakan. Mula-mula, bahan-bahan ditumis dalam minyak zaitun, kemudian sup direneh dalam jus tomato yang dicairkan dengan air. Daun kale dan udang ditambah pada penghujungnya; ia dimasak dalam masa tidak lebih daripada tiga minit.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g udang sederhana, dikupas dan dibuang uratnya
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 1 biji bawang besar Sepanyol, dipotong dadu
- 4 ulas bawang putih, ditumbuk
- 100g chorizo Sepanyol, buang kulitnya, hiris nipis sosej
- 2 sudu kecil paprika salai (pedas atau manis)
- 1 cawan tomato plum dalam tin, dicincang kasar + 0.5 cawan jus dari tin
- 2 helai daun bay
- 1/4 sudu kecil thyme kering
- 1/4 sudu teh oregano kering
- 450 g kentang, dikupas dan dipotong menjadi kiub 1 cm.
- 1 ikat kale, batang dikupas, daun dicincang kasar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, kale, tomato plum, sosej chorizo, kentang, daun salam, timi, oregano, paprika
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak zaitun dalam periuk kecil dengan api sederhana. Masukkan bawang besar dan bawang putih dan masak sehingga perang keemasan, kira-kira 15 minit. Masukkan chorizo, paprika, dan 1 sudu teh garam dan masak sehingga minyak bertukar menjadi merah tua, kira-kira 2 minit. Masukkan tomato cincang (yang telah ditoskan), daun bay, thyme, dan oregano dan masak selama 1 minit lagi.
- Masukkan kentang, 2 cawan air, jus tomato, dan 1 sudu teh garam. Didihkan, kemudian kecilkan api, tutup, dan reneh sehingga kentang hampir empuk, kira-kira 15 minit. Masukkan kangkung dan masak sehingga kentang dan kangkung empuk, kira-kira 10 minit lagi.
- Masukkan udang dan renehkan dengan api kecil sehingga ia berkedut dan bertukar menjadi merah jambu, kira-kira 3 minit. Buang daun bay. Sendukkan stew ke dalam mangkuk.
Kategori:
Resipi yang serupa
