Kambing gaya Yunani
Undian: 8
Masa: --
Kerumitan: dengan mudah
Kerumitan: dengan mudah
Resipi kambing dalam bahasa YunaniPotongan daging kambing asli yang bertulang dibakar dalam wain dengan buah zaitun, tomato dan herba.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketulan daging kambing bertulang
- 6 biji tomato, dibelah dua
- 1 biji bawang merah, dihiris menjadi cincin
- 4 ulas bawang putih yang tidak dikupas
- 75 g buah zaitun Yunani
- 1 sudu teh oregano kering
- 2 sudu kecil gula tebu
- 4 sudu besar wain merah
- 1 sudu besar cuka wain
- Garam dan lada hitam kisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kambing, tomato, bawang merah, bawang putih, buah zaitun, oregano, gula perang, wain merah, cuka wain
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C. Dalam pinggan pembakar yang besar, susun daging, tomato (bahagian yang dipotong menghadap ke atas), bawang besar, bawang putih dan buah zaitun. Taburkan dengan oregano, gula, garam dan lada sulah, kemudian renjiskan dengan wain dan cuka.
- Bakar selama 15 minit atau sehingga masak mengikut citarasa anda (tomato sepatutnya pecah dan daging kambing sepatutnya berwarna perang keemasan). Hidangkan segera, reneh dengan sebarang cecair dari kuali.
Kategori:
Resipi yang serupa
