Ayam Berisi Bayam Gaya Yunani
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 517, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 3 G., protein 51 G., karbohidrat 50 G., serat 5 G., kolesterol 108 mg, natrium 465 mg, gula 0 G.
Kalori 517, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 3 G., protein 51 G., karbohidrat 50 G., serat 5 G., kolesterol 108 mg, natrium 465 mg, gula 0 G.
Bintang hidangan ringan ala Yunani ini ialah bayam. Ia digunakan sebagai inti untuk dada ayam bersama keju feta dan ditambah kepada pasta yang telah dimasak untuk mendapatkan rasa yang lebih berjus. Renehkan dada ayam yang disumbat dalam sedikit kuah bersama tomato kering dan cuka wain, dan semasa dihidangkan, tuangkan jus kuali yang lazat ke atas keseluruhan hidangan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3.5 cawan bayam muda cincang (kira-kira 220 g)
- 1/4 cawan feta rendah lemak yang dihancurkan
- 3 ketul dada ayam tanpa tulang dan kulit (220-280 g setiap satu), dibuang kulitnya
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 1 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 2 sudu besar cuka wain putih
- 2 sudu besar tomato kering yang dicincang halus
- 220 g pasta ditalini (lebih kurang 1 3/4 cawan)
- 1 sudu besar pudina segar yang dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, bayam, Pasta Ditalini, keju feta, tomato kering matahari, pudina, cuka wain
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan 2 cawan bayam, feta, dan 3 cawan air dalam mangkuk. Masukkan pisau pengupas ke bahagian paling tebal setiap dada ayam, potong bahagian tepi untuk membuat poket yang dalam dan selebar 2 inci. Masukkan campuran bayam ke dalam poket.
- Panaskan kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana dan masukkan minyak zaitun. Perasakan ayam dengan garam dan lada hitam. Letakkan ayam di dalam kuali, bahagian bulat menghadap ke bawah, dan masak sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit setiap sisi. Masukkan air rebusan ayam, cuka, dan tomato kering. Tutup dan reneh sehingga ayam masak sepenuhnya, kira-kira 15 minit.
- Sementara itu, didihkan air dalam periuk dan masukkan garam. Masukkan ditalini dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Letakkan baki 1.5 cawan bayam ke dalam penapis; toskan ditalini di atas bayam sehingga layu. Masukkan semula ke dalam periuk.
- Pindahkan ayam ke papan pemotong dan hiris. Masukkan jus kuali ke dalam ditalini bersama pudina dan 1/4 sudu teh garam; gaul rata. Hidangkan bersama ayam.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
