Puding Roti Kranberi

Undian: 2

Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Jika anda rasa puding roti asas memang tiada tandingan, Sunny meningkatkan lagi kelainannya dengan resipi Puding Roti Donut Epalnya, menggunakan sos rempah pai labu dan, sudah tentu, donat epal sebagai asas. Jika anda tidak mempunyai donat epal, Sunny berkata donat rempah pai labu atau donat biasa pun boleh. Dia membakarnya dengan sos yang berperisa, kranberi kering dan pecan cincang untuk tekstur yang kaya, kemudian menghidangkannya panas dengan satu sudu aiskrim vanila untuk rasa yang lebih kaya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

8 dipotong separuh secara mendatar donat epal (lihat resipi), donat rempah pai labu atau donat biasa
2/3 cawan kranberi kering
2 cawan jus oren
110 g mentega
1 cawan pecan cincang
1 sudu besar tepung gandum
1/2 sudu kecil garam kasar
Kulit 1 biji lemon ditambah 2 sudu besar jus lemon
1/3 sudu besar tambah 2 sudu besar gula perang
1/3 cawan gula pasir
2 kuning telur daripada kategori telur CO
1/2 sudu kecil rempah pai labu
1/4 sudu kecil ekstrak vanila
1 cawan krim pekat
0.5 l aiskrim vanila untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti manis, kranberi, Jus oren, jus lemon, ekstrak vanila, rempah pai labu, pecan, gula perang, aiskrim vanila, telur, krim

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan donat yang telah dipotong menghadap ke bawah di atas dulang pembakar. Panaskan ketuhar hingga 180°C (350°F) dan, semasa ia sedang dipanaskan, letakkan dulang pembakar yang berisi donat di dalamnya untuk merangupkannya sedikit. Balikkan sekali selepas kira-kira 10 minit. Teruskan memasak sehingga donat keperangan sedikit pada kedua-dua belah, kira-kira 5 minit. Keluarkan dulang pembakar dari ketuhar dan teruskan memanaskan.
Sementara itu, masukkan kranberi ke dalam periuk kecil, masukkan 1 cawan jus oren, dan letakkan di atas api sederhana tinggi. Didihkan dan reneh sehingga kranberi kembang, 10-15 minit. (Jumlah jus oren akan berkurangan, tetapi itu satu perkara yang baik.)

Potong 7 sudu besar mentega menjadi kiub. Dalam mangkuk besar, masukkan kacang pecan, tepung, garam, kulit lemon, 2 sudu besar gula perang dan mentega yang telah dipotong dadu. Dengan menggunakan pemotong pastri atau jari anda, gaul bahan-bahan sehingga hancur. Sejukkan sehingga sedia untuk membakar puding.
Dalam mangkuk besar yang berasingan, pukul gula pasir dengan kuning telur sehingga gula larut sedikit dan warna campuran menjadi pucat. Masukkan rempah pai labu, ekstrak vanila dan baki 1/3 cawan gula perang. Pukul semua bahan dengan baik. Perlahan-lahan, sambil dipukul, masukkan krim pekat, kemudian jus lemon dan baki 1 cawan jus oren. Masukkan kranberi dan jus oren yang telah dimasak perlahan-lahan.
Griskan bahagian bawah dan sisi loyang pembakar bersaiz 8x8 inci dengan baki satu sudu besar mentega. Pecahkan donat kepada kepingan besar dan letakkannya di dalam loyang. Tuangkan separuh sos ke atas, pastikan kranberi jatuh ke dalam lekukan. Tekan donat untuk merendamnya dalam sos dan biarkan ia terendam selama 10 minit. Tuangkan baki sos. Keluarkan dari peti sejuk. streusel dan taburkannya secara rata ke atas permukaan puding.

Bakar sehingga perang keemasan dan sos mula mereneh di sekeliling tepinya, 35 hingga 40 minit. Biarkan selama 15 minit sebelum dihidangkan, kemudian hidangkan suam-suam kuku dengan satu sudu aiskrim vanila.

Kategori:

resipi / Pencuci mulut / Soufflé, puding, meringue, meringue // Sunny Anderson

Resipi yang serupa