Bucatini dengan kupang
Undian: 15
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 719, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 6 G., protein 33 G., karbohidrat 107 G., serat 4 G., kolesterol 34 mg, natrium 904 mg, gula 0 G.
Kalori 719, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 6 G., protein 33 G., karbohidrat 107 G., serat 4 G., kolesterol 34 mg, natrium 904 mg, gula 0 G.
Pasta Bucatini disediakan dengan kupang di dalam cangkerangnya, kepingan prosciutto yang lazat, dan rempah ratus dalam wain putih kering, menghasilkan hidangan Itali yang elegan untuk majlis-majlis khas. Pastikan kupang dibilas dengan teliti daripada sebarang pasir dan potong janggut hijau. Setelah selesai, buang sebarang kupang yang belum dibuka. Hidangkan dengan wain yang sama yang anda gunakan dan nikmati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 kg kupang, buang janggut dan basuh sehingga bersih
- 350 gr bucatini atau spageti
- 1 keping baguette, setebal 2 inci, dipotong dadu (lebih kurang 3/4 cawan)
- 1 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1 cawan daun pasli segar
- 3 sudu besar mentega
- 60 g prosciutto (sebaik-baiknya 1 keping tebal), dipotong menjadi jalur sepanjang 2.5 cm.
- 3 biji bawang merah, dihiris nipis
- 0.5 cawan wain putih kering
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta bucatini, kupang, wain putih, prosciutto
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masak bucatini dalam air mendidih mengikut arahan pada bungkusan. Secara berasingan, keluarkan 1/4 cawan air dari kuali dan buang selebihnya.
- Kisar roti, bawang putih dan pasli dalam pemproses makanan sehingga serbuk roti hijau lembap terbentuk.
- Sementara itu, cairkan mentega dalam periuk besar dengan api sederhana. Masukkan prosciutto dan bawang merah dan masak sehingga bawang merah lembut dan mula menjadi gelap, kira-kira 6 minit. Masukkan separuh daripada serbuk roti dan masak, kacau, selama 2 minit.
- Masukkan wain dan air rebusan pasta dan masak, tanpa penutup, sehingga cecair hampir tersejat sepenuhnya, kira-kira 2 minit. Perasakan dengan lada secukup rasa.
- Masukkan kupang ke dalam kuali, tutup, dan masak, goncangkan kuali sekali-sekala, sehingga kupang terbuka, kira-kira 6 minit (buang sebarang kupang yang belum dibuka). Masukkan pasta dan panaskan, kacau hingga sebati dengan sos.
- Bahagikan di antara pinggan dan taburkan dengan baki serbuk roti.
Kategori:
Resipi yang serupa
