Tomato San Marzano
Koleksi resipi dengan bahan tomato San Marzano.
Sup tomato yang lazat dan menghangatkan ini dipenuhi dengan rasa pedas dan sedikit asap daripada lada chipotle dalam sos adobo. Hidangkan dengan sandwic rangup dan panas yang di atasnya dengan keju pepper jack yang cair dan masam dan nikmati pada hari musim luruh yang sejuk. baca lebih lanjut
Gulungan kubis berair yang disumbat dengan daging babi dan daging lembu kisar, keju Parmesan, dan herba dikukus dan dihidangkan dalam sos tomato buatan sendiri, ditaburi dengan keju parut. Hidangan ini jauh lebih mudah disediakan daripada yang kelihatan dan sesuai untuk majlis-majlis harian dan khas. baca lebih lanjut
Semua orang pasti menyukai kelainan menarik pada sup tomato klasik ini, yang rasanya seperti sos piza! Sup ini direneh dengan kulit Parmesan, bawang putih dan perasa Itali untuk rasa pedas yang sangat kaya dengan sedikit umami. baca lebih lanjut
Kulit pasta besar yang disumbat dengan ricotta dan bayam dan dibakar dalam sos tomato merupakan masakan klasik Itali di rumah. Tambahkan banyak sayur-sayuran yang aromatik dan berair pada intinya, dan jangan kedekut pada keju, yang akan menjadikan kulitnya sangat... baca lebih lanjut
Untuk makan malam Ahad yang besar, sediakan braciole daging lembu Itali ini dengan bayam, telur, kismis, kacang pain dan Parmesan. Rebusannya direneh dalam sos tomato bersama sosej Itali, yang boleh anda simpan untuk hari lain. baca lebih lanjut
Sediakan spageti dalam sos cacciatore, atau gaya pemburu. Hidangan ini menggabungkan bahan-bahan yang paling kaya dan paling berperisa: cendawan, daging goreng, tomato, lada merah, Parmesan dan oregano. Apabila digabungkan, ia menghasilkan pelbagai rasa. baca lebih lanjut
Pasta Itali alla vodka ialah pasta dalam sos tomato, krim dan vodka yang lazat, yang membantu mengikat dua bahan pertama secara harmoni dan memberikan hidangan rasa yang ringan dan menyelerakan. Dalam versi ini, kupang ditambah bersama pasta. baca lebih lanjut
Sup tomato yang kaya ini penuh dengan rasa manis dan berasap. Tomato, kale yang lembut, labu butternut, dan daging berasap memberikannya aroma dan rasa yang sangat kaya, dan keropok tiram berempah paprika menjadi pelengkap yang sempurna. baca lebih lanjut
Pizza ini menawarkan kombinasi sempurna keju melekit, sos tomato dan lada panggang dengan rasa manis, pedas dan berasap. Sapuan lada hitam dan kerak pizza boleh dibuat lebih awal, jadi anda boleh menghidangkannya panas-panas pada hari pesta anda tanpa perlu bersusah payah. baca lebih lanjut
Lasagna ayam yang paling keju, paling berair, dan paling kenyal dibuat dengan empat jenis keju: ricotta, Parmesan, mozzarella, dan Asiago. Untuk sos, gunakan paha ayam tanpa kulit dan tulang. Ia lebih berair daripada dada, dan dagingnya akan... baca lebih lanjut
Gnocchi ricotta ini merupakan alternatif keju yang hebat untuk gnocchi kentang tradisional. Daripada kentang, adunan diisi dengan ricotta susu penuh yang banyak dan sedikit Parmesan untuk rasa yang lebih keju. Gnocchi ini lembut dan... baca lebih lanjut
Polenta Itali dengan cendawan dibuat seperti lasagna: polenta, sos cendawan dan keju dilapiskan dalam dulang pembakar dan dibakar di dalam ketuhar sehingga keju cair. Sos cendawan memerlukan perhatian khusus: cendawan goreng, - baca lebih lanjut
Lasagna vegetarian boleh menjadi lazat apabila diisi dengan keju dan bayam! Untuk resipi ini, buat sos tomato buatan sendiri, lapiskan semua bahan lasagna dalam pinggan pembakar dan bakar segera atau sejukkan jika anda akan membuatnya kemudian. baca lebih lanjut
Ayam Parmesan rangup bersalut tepung roti, di atasnya dengan sos tomato dan mozzarella cair, dihidangkan bersama spageti dalam sos marinara buatan sendiri – makan malam ala Itali yang lazat, sesuai untuk majlis istimewa. Di atasnya dengan selasih segar dan parutan... baca lebih lanjut
Bawang hijau, yang sering ditambah pada hidangan pada penghujungnya sebagai rempah, menjadi bahan utama dalam resipi ini. Renehkan hujung bawang yang keras dalam sos tomato bersama herba aromatik dan hidangkan sebagai hidangan sampingan dengan sebarang daging atau ayam panggang. baca lebih lanjut
Lentil hijau direneh dalam sos tomato ringan bersama adas, lobak merah, bawang putih, thyme, dan sedikit kari, menghasilkan hidangan yang sangat lembut, berperisa, dan beraroma. Sedikit cuka wain merah pada penghujungnya menambahkan rasa masam yang tepat. baca lebih lanjut
Sup tomato pekat dan sandwic panas dengan keju cair merupakan kombinasi hebat yang disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Rahsia rasa sup yang menakjubkan ini terletak pada paprika manis salai. Jangan abaikan bahan ini! Untuk rasa yang kaya - baca lebih lanjut
Jika anda ingin menyediakan hidangan yang disukai seisi keluarga, ia mestilah bebola daging. Bebola daging kisar dengan Parmesan dan rempah ratus ini lembut, berair, dan sangat berperisa. Ia dibakar sehingga perang keemasan, dan kemudian... baca lebih lanjut
Asas sos pasta ini ialah sos marinara tomato Itali, yang boleh anda buat terlebih dahulu dan sejukkan sehingga sedia untuk digunakan. Apabila anda sedia untuk memasak pasta, cuma renehkan sos marinara dengan bawang merah cincang. baca lebih lanjut
Kaserol pasta ini mempunyai semua yang anda sukai tentang lasagna: sos daging yang lazat, ricotta berkrim, dan mozzarella cair yang menggelegak di sekeliling tepinya. Tetapi ia menggunakan mostaccioli, sejenis penne (bulu) dengan - baca lebih lanjut
Pasta marinara dalam sos tomato yang pekat merupakan salah satu hidangan Itali yang paling mudah disediakan, malah ia lebih mudah dan pantas untuk disediakan dalam periuk perlahan. Ia hanya memerlukan 10 minit kerja aktif, dan perkakas akan melakukan selebihnya. Perkara yang hebat tentang resipi ini ialah... baca lebih lanjut
Sos tomato pedas merupakan asas yang sempurna untuk pasta makanan laut. Resipi ini menggunakan pasta mezzi rigatoni, yang bentuknya berbentuk tiub menyerap banyak sos yang lazat, dan kekapis akan menemaninya. Ia... baca lebih lanjut
Lasagna mi segar ini dilapisi dengan ayam rebus lembut dalam sos cacciatore Itali yang harum, sos béchamel yang pekat dan banyak keju Parmesan yang melekit. Hidangan yang sempurna untuk majlis istimewa! Hidangkan lebih banyak. baca lebih lanjut
Ina Garten mencadangkan untuk menyediakan hidangan pasta bakar yang mengenyangkan daripada lebihan sup tomato dan terung, gaulkannya dengan makaroni, mozzarella dan Parmesan yang telah dimasak. Sedikit sup ini boleh dihidangkan kepada tiga hidangan, menjadikan setiap orang mempunyai lebihan. baca lebih lanjut
Terdapat banyak resipi sos tomato seperti bilangan chef di dunia. Versi ini disediakan dalam gaya Itali-Amerika. Untuknya, anda memerlukan beberapa jenis tomato dalam tin: tomato San Marzano keseluruhan, tomato puri dan pes tomato. baca lebih lanjut
Sukar untuk dipercayai, tetapi spageti dengan bebola daging dalam sos tomato ini siap dalam masa 20 minit sahaja! Rahsianya terletak pada periuk perlahan dan penggunaan sosej mentah dan bukannya daging kisar: keluarkan kelongsongnya, dan campuran bebola daging yang lazat sudah siap. baca lebih lanjut
Reben pasta pappardelle yang lebar di atasnya terdapat ragù daging babi, anak lembu, tomato dan krim yang kaya dan berisi. Pancetta tumis, cendawan shiitake, sayur-sayuran tumis dan herba aromatik memberikan ragù rasa yang sangat kaya, sementara wain putih membantu menambah... baca lebih lanjut
Hidangan ala Itali yang lazat dan sihat. Polenta dihidangkan dengan tomato panggang dan chard Swiss tumis. Ia sangat mengenyangkan. Tomato dalam tin digunakan dalam penyediaannya. Letakkannya dalam kuali besi tuang dan bakar baca lebih lanjut
Pasta dengan sos Bolognese sayur ini sesuai untuk menu vegetarian. Daripada pasta biasa, ia menggunakan tortellini berisi keju, menjadikannya sangat mengenyangkan dan lazat. Sos ini dibuat dengan cendawan porcini. Kaya dan... baca lebih lanjut
Cubalah ayam parmesan Itali dalam bentuk roti yang lazat. Mozzarella yang dicincang dibalut dengan potongan ayam nipis, kemudian rollatini digulung dalam serbuk roti Parmesan dan dibakar dalam sos tomato ringan. Rollatini - baca lebih lanjut
Terung Parmigiana ialah kaserol berlapis tradisional Itali yang diperbuat daripada terung goreng, yang dilapisi dalam kuali bersama sos tomato, campuran keju parut, dan selasih. Sebelum memasang kaserol, terung, dihiris bulat, baca lebih lanjut
Pasta Itali "Puttanesca" ialah gabungan makaroni, caper, tomato, buah zaitun, ikan bilis dan rempah ratus yang lazat. Resipi ini hebat kerana ia kebanyakannya menggunakan makanan ruji pantri—barangan dalam tin—dan bukannya ikan bilis tradisional, baca lebih lanjut
Untuk membuat pasta Itali yang lazat tanpa kerumitan, anda hanya memerlukan spageti, tomato dalam tin dalam jusnya sendiri, selasih segar dan beberapa rempah ratus. Rasa dan aromanya mewah, gabungan tomato manis, - baca lebih lanjut
Selain ragout daging, lasagna ini menampilkan cendawan goreng dan zucchini yang ditumis dengan bawang putih. Rasanya pelbagai rupa, dan hidangan itu sendiri sangat berair. Komponen dagingnya ialah sosej Itali mentah tanpa... baca lebih lanjut
Sos untuk pasta ini diperbuat daripada sosej Itali semula jadi, pedas dan manis, untuk rasa yang lebih kompleks. Sosej goreng dipotong kecil-kecil dan direneh dalam sos tomato, kemudian pasta orecchiette yang telah dimasak ditambah ke dalam sos. baca lebih lanjut
Kemuncak pasta Itali ini ialah lapisan escarole yang berair dalam sos ikan bilis dan mustard Dijon yang bertenaga, dihidangkan di atas pasta. Sos pasta diperbuat daripada tomato dalam tin yang dikisar dengan oregano, lada benggala, buah zaitun dan... baca lebih lanjut
Sediakan gulungan ayam Itali yang mudah ini untuk makan malam, diisi dengan keju fontina yang melekit dan daun sage, yang memberikan aroma dan rasa yang unik pada ayam. Ayam ditumbuk, disumbat, dan digulung menjadi gulungan. baca lebih lanjut
Sos untuk pasta ini dibuat dengan tomato hancur dalam tin, yang direneh bersama bawang putih panggang, hirisan zucchini, dan serpihan lada merah, memberikan rasa yang pedas pada hidangan ini. Masukkan pasta capellini yang dimasak secara berasingan - baca lebih lanjut
Pizza ala Chicago mempunyai inti tebal di dalam kerak yang gebu dan berbingkai. Ia sangat mengenyangkan dan lazat. Untuk membakarnya, anda memerlukan kuali yang dalam dan tinggi. Pertama, gaulkan adunan yis, yang akan mengembang selama lebih kurang 6 jam. baca lebih lanjut
Buat hidangan mewah ala Itali dengan ayam parmesan dan pasta. Ayam parmesan ialah kepingan dada ayam yang disalut dengan kerak rangup yang diperbuat daripada campuran serbuk roti, keju Parmesan parut dan rempah ratus. Bakar di dalam ketuhar dan hidangkan bersama pasta. baca lebih lanjut
Pasta Pomodoro Itali merupakan hidangan yang sempurna untuk makan malam yang cepat tetapi lazat. Gunakan tomato dalam tin dalam jusnya sendiri dalam sos, dan rasanya akan terasa manis musim panas pada bila-bila masa sepanjang tahun. Selain tomato, bahan-bahannya termasuk: baca lebih lanjut
Hidangan ala Itali ini merupakan versi ringkas bagi ayam Parmesan yang lebih popular. Hirisan nipis dada ayam ditaburi dengan pasli segar dan mozzarella, digulung menjadi gulungan, disalut dengan campuran serbuk roti dan Parmesan parut, dan... baca lebih lanjut
Makan malam Ahad musim sejuk adalah masa yang sesuai untuk menjamu orang tersayang dengan cassoulet, stew Perancis yang menghangatkan dan beraroma yang memerlukan banyak masa untuk disediakan dan diagihkan selama dua hari. Cassoulet dibuat dengan kacang putih, kambing, dan babi. baca lebih lanjut
Hiaskan malam minggu anda dengan makan malam ala Itali yang cepat, ringkas namun sofistikated. Ravioli bayam dan keju yang dibeli di kedai direbus dan dihidangkan dalam sos tomato buatan sendiri yang lazat dengan bawang putih, selasih dan sosej Itali yang dicincang. baca lebih lanjut
Ayam rebus ala Perancis dalam sos tomato pedas bersama cendawan terasa hangat dengan rasa dan aromanya yang kaya. Sebelum direbus, paha ayam digaul dalam campuran tepung-thyme dan digoreng dalam minyak zaitun sehingga perang keemasan dan rangup. baca lebih lanjut
Pasta Itali yang sihat ini menggunakan kranberi segar (atau kacang Romaine), tetapi anda juga boleh menggunakan yang kering jika anda merendamnya dalam air semalaman. Mula-mula, kacang dimasak dengan rempah sehingga hampir empuk, dan kemudian baca lebih lanjut
Chicken cacciatore ialah hidangan Itali ringkas yang boleh disediakan dengan cepat menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati. Paha ayam digoreng sehingga rangup, kemudian direneh bersama bawang dalam sos tomato yang lazat. Aroma dan rasanya yang unik... baca lebih lanjut
Sup tomato yang sangat ringkas dan lazat ini mudah dibuat jika anda mempunyai setin tomato puri. Tidak seperti sup tomato lain yang serupa, sup ini tidak memerlukan kisar, dan untuk tekstur yang lebih ketara,... baca lebih lanjut
Pasta Itali yang lazat dengan sayur-sayuran dan ayam ini siap dalam masa kurang daripada setengah jam dan sesuai untuk makan malam pada waktu malam yang indah namun ringkas. Selain pasta rigatoni (tiub), hidangan ini termasuk lada manis yang ditumis dengan bawang putih. baca lebih lanjut
Sebaik sahaja anda telah membuat piza panggang sekali, anda pasti tidak mahu kembali kepada resipi piza yang dibakar di dalam ketuhar—ia sangat berperisa dan rangup, dan ia masak dengan cepat, seperti di dalam ketuhar. Cuma perhatikan masanya, jika tidak, kerak piza akan rosak... baca lebih lanjut
Gnocchi Itali rebus dihidangkan dengan ragù cendawan liar yang menakjubkan, yang memberikan hidangan ini rasa yang kaya dan pelbagai rupa. Resipi ini menggunakan gnocchi yang dibeli di kedai atau yang telah dimasak, dan ragù dibuat dengan campuran cendawan liar dan baca lebih lanjut
Spaghetti Bolognese ialah hidangan klasik Itali yang pasti anda ingin makan berulang kali. Resipi ini menghasilkan hidangan sos daging Bolognese yang banyak, cukup untuk beberapa kali makan malam. Cuma campurkan jumlah sos yang diingini dengan spageti yang telah dimasak, dan... baca lebih lanjut
Pizza Sicily berbeza daripada versi klasik dari segi keraknya yang tebal, bentuk segi empat tepat, dan susunan topping yang disapu. Biasanya, lapisan pertama ialah keju dan topping lain, jika ada, diikuti dengan sos tomato. Ini menghalang pizza daripada menjadi lembik. baca lebih lanjut
Pizza Neapolitan tradisional terdiri daripada hanya lima bahan ringkas tetapi berkualiti tinggi yang menentukan rasanya. Ini termasuk asas doh yis, sos yang diperbuat daripada tomato San Marzano yang masak ranum, mozzarella segar, selasih segar yang harum, dan... baca lebih lanjut
Pizza Amerika ini direka khusus untuk mereka yang menikmati makanan yang lazat. Ia dibakar dengan bahan-bahan standard—doh yis, sos tomato dan keju parut—tetapi dalam kuali yang dalam. Jika anda tidak mempunyai kuali khas untuk... baca lebih lanjut
Resipi ini merangkumi keseluruhan proses membuat piza klasik, daripada menguli doh yis hinggalah menyediakan sos tomato yang berperisa, pemasangan dan kaedah membakar yang betul di atas batu yang telah dipanaskan terlebih dahulu (atau dulang pembakar terbalik). Hasilnya ialah... baca lebih lanjut
Semangkuk roti yang di atasnya dengan keju cair yang lazat dan diisi dengan sup tomato yang mengenyangkan merupakan makan tengah hari yang menakjubkan namun mudah disediakan yang boleh anda nikmati sendiri dan keluarga anda pada hari musim sejuk yang sejuk. Bahan-bahan: baca lebih lanjut
Resipi ini merupakan contoh yang bagus tentang cara menghidangkan bahan-bahan yang telah disediakan dengan cepat dan mudah sebagai hidangan Itali yang lazat. Ravioli bayam dan keju yang dibeli di kedai direbus dan di atasnya terdapat sos yang diperbuat daripada tomato yang direbus dengan lada benggala panggang dan... baca lebih lanjut
Ini merupakan variasi hidangan tradisional Itali-Amerika yang lebih ringkas dan cepat, namun sama lazatnya, iaitu ayam parmesan, yang terdiri daripada dada ayam rangup yang disalut tepung roti dan dibakar dalam sos tomato dan ditaburi keju Parmesan cair. Hidangan ini akan disediakan pada - baca lebih lanjut
Kebab-kebab yang luar biasa ini diinspirasikan oleh hidangan tradisional Itali, terung alla Parma. Semua bahan terdapat pada lidi, tetapi rasa keseluruhannya sama lazat dan kaya. Kebab-kebab ini terdiri daripada: baca lebih lanjut
Resipi untuk inti sandwic bebola daging yang lazat dan berair. Inti dan bahan-bahannya yang kaya boleh menggantikan makan malam yang lengkap dengan mudah, malah sangat sihat. Ia dibuat dengan merenehkannya dalam periuk perlahan, kemudian mencampurkan semuanya. baca lebih lanjut
Sos daging yang kaya ini sangat berbaloi untuk dijadikan hidangan makan tengah hari Ahad anda yang tetap. Rasanya yang menakjubkan dapat dicapai dengan memasak beberapa jenis daging dalam sos tomato. Kaki anak lembu yang bertulang memberikan semua kekayaannya kepada sos tersebut. baca lebih lanjut
Perkataan "roulette" berasal dari Perancis (daripada perkataan Perancis rouler - untuk digulung). Dan, walaupun di Rusia nama ini digunakan untuk daging dan hidangan manis, resipi asal, yang berasal dari Eropah, memerlukan roulade dibuat dengan daging. Dengan kemahiran yang betul, baca lebih lanjut
Sediakan stew Perancis yang terkenal dengan tomato, terung, zucchini dan lada benggala menjadi sup pekat yang mengenyangkan. Untuk memastikan Ratatouille mengekalkan citarasa Perancisnya, jangan lupa tambahkan Herbes de Provence. Renehkan bawang muda... baca lebih lanjut
Terung bukan sahaja lazat dihidangkan dalam hidangan utama atau pembuka selera; ia juga merupakan sup yang sama lazatnya, yang mempunyai rasa cendawan yang halus. Sup pekat dan kaya ini menggabungkan semua bahan yang membentuk asas masakan Itali yang tidak dapat dilupakan: baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi bebola daging babi dan anak lembu dengan sos marinara dan pancetta, dihidangkan bersama pasta. baca lebih lanjut
Resipi lasagna yang dibakar di dalam ketuhar dengan keju Parmesan dan mozzarella. Diisi dengan daging sosej, zucchini dan cendawan crimini. baca lebih lanjut
Salad jagung dan gandum suam - resipi terperinci. baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi untuk hidangan kedua - pasta (seperti bucatini atau spageti) dengan brokoli panggang dan sos tomato-badam. Untuk sos, kami mengisar tomato kecil dalam tin, badam, bawang putih dan selasih. Badam - baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.


















































































