Brokoli dibalut dengan prosciutto
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 67, jumlah lemak 3 G., lemak tepu 1 G., protein 6 G., karbohidrat 6 G., serat 2 G., kolesterol 9 mg, natrium 369 mg, gula 1 G.
Kalori 67, jumlah lemak 3 G., lemak tepu 1 G., protein 6 G., karbohidrat 6 G., serat 2 G., kolesterol 9 mg, natrium 369 mg, gula 1 G.
Baru-baru ini, crudités—sayur-sayuran mentah atau dicelur yang dihidangkan keseluruhannya atau dihiris menjadi jalur—semakin popular, walaupun di pesta dan perayaan besar. Untuk memastikan pembuka selera yang sihat tetapi ringkas ini tidak hilang di atas meja, sebaliknya menambah sentuhan yang menarik, para cef menggunakan pelbagai helah hidangan. Cuba, sebagai contoh, crudités yang dibalut dengan hirisan prosciutto. Sayur-sayuran yang dihiris dikumpulkan menjadi berkas dan diikat dengan hirisan prosciutto. Hirisan adas, lada benggala berwarna terang, broccolini atau kuntum bunga kobis semuanya sesuai di sini. Hasilnya asli, cantik dan lazat. Hidangkan crudités dengan wain atau minuman keras lain pilihan anda.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 20 keping nipis prosciutto atau bacon
- 1 batang adas, dibuang biji dan dihiris nipis memanjang
- Separuh lada benggala oren, dihiris memanjang menjadi jalur
- Separuh lada benggala merah, dipotong memanjang
- Separuh lada benggala kuning, dipotong memanjang
- 10 batang brokoli, dicelur
- Seperempat kepala bunga kobis, diasingkan kepada kuntum bunga dengan batang, dicelur
- 2 sudu besar. minyak zaitun dengan rasa bawang putih dan lemon
- 1 keping (60 gr.) Parmesan
- Garam
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kubis brokoli, kembang kol, bebawang adas, lada manis, prosciutto, daging asap
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dengan 1 keping prosciutto pada satu masa, potongnya separuh memanjang. Balutkan segenggam kecil kepingan adas (kira-kira 3 keping) di sekeliling prosciutto, biarkan adas terkeluar dari setiap hujungnya.
- Kumpulkan 1 jalur lada berwarna berbeza menjadi satu ikat, kemudian balut setiap ikat dengan prosciutto, biarkan lada terkeluar dari atas dan bawah. Balut prosciutto di sekeliling batang brokoli. Kemudian balutkannya di sekeliling batang kembang kol. Susun sayur-sayuran di atas pinggan.
- Renjiskan dengan minyak zaitun. Dengan menggunakan parut atau pengupas sayur, parut keju Parmesan ke atas sayur-sayuran; taburkan dengan lada hitam. Hidangkan dengan ikan dalam lapisan mustard.
Kategori:
resipi / Pemakanan sihat / Hidangan bebas gluten / Hidangan rendah kalori / Hidangan untuk pesakit diabetes / Jantung yang sihat / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Snek segera / Hidangan perayaan / Krismas / Hidangan Parti / Pembuka Selera / Pembuka selera sayur-sayuran / Hidangan kubis / Pembuka selera kubis / Hidangan kembang kol / Hidangan brokoli / Masakan Eropah / Masakan Itali / Giada De Laurentiis
Resipi yang serupa
